農家雞有什麼營養

1、含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，屬於高蛋白的肉類；

2、含有豐富的氨基酸，它是構成人體體內蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是人體中不可缺少的營養物質；

3、雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用；

4、能夠增強人體的體質，提高人體的免疫能力。