羊肉片炒白菜怎麼做

材料： 羊肉100克、大白菜150克、菜籽油15克、料酒5克、醬油10克、鹽3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、澱粉5克。

步驟：

1、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、葱、姜、鹽，醃漬半小時；

2、 將白菜梗切成片，用油加鹽炒好起出備用；

3、 將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。