趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
相關鹹菜的精選大全
相關鹹菜的精選大全
鹹菜蠻精怎麼做好吃
2020-06-15
原料:蘿蔔、鹽、醬油、糖、醋、香油。具體做法:1、蘿蔔洗淨後削去頭尾後,切成3mm厚的片,用鹽醃製2-3小時,再用涼開水沖洗一下,捏去汁水放入乾淨無油的容器中;2、把醬油、糖、醋和少許清水放入鍋中燒開後晾到涼透;3、再把涼透...
泡鹹菜怎麼泡啊
2020-11-13
泡鹹菜的材料:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、白砂糖、白蘿蔔。泡鹹菜的步驟:1、把泡菜壇洗乾淨,擦乾水分後放置一邊。2、將白蘿蔔洗乾淨後切塊,撒少許鹽。3、在鍋內加入適量的水,大火燒開。4、在鍋內加入白酒、姜、鹽...
能用花生米醃鹹菜嗎
2021-06-18
花生米醃鹹菜的原料與方法:主料:花生米300克。步驟:1、花生米洗乾淨,放淡鹽水中泡一個小時左右;2、準備好配料,八角2粒,大蒜3粒去皮,生薑一小塊切絲,五香粉一包,倒入四分之一包;3、取出鍋,放兩大碗水,開中火,燒開水後把泡好的花生米...
蘿蔔乾鹹菜要怎麼做才好吃
2020-12-09
速成麻辣醃蘿蔔乾主料:5000克鮮蘿蔔洗淨,切成小手指般粗細,曬成蘿蔔乾備用。輔料:油100克,辣椒麪50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,鹽150克,醋250克,燉肉料1包,姜、味精少許,水2000克。製作方法:把曬好的蘿蔔乾用温水淘乾淨,控水後...
用黑豆怎麼做鹹菜啊
2020-06-24
黑豆洗乾淨;用冷水泡3個小時;浸泡後的黑豆放入石鍋中,入微波爐打至7到8分熟,晾涼;加鹽瓶裝醃製;在瓶裝前可加剁碎的新鮮剁碎的紅椒和蒜頭,再加適量豆鼓風味更佳;注意:調味品根據自己口味添加,品種不宜太多;黑豆粉碎程度可根據個...
鹹菜怎麼炒好吃
2021-07-28
原料:鹹菜絲、青紅辣椒絲、大葱、薑絲,拍破的大蒜、幹辣椒。1、鍋內加水,下入鹹菜絲汆水,汆水主要是去除鹹菜絲的鹹味,沒有提前泡水,又急着吃可以用這個方法,水燒開後煮2分鐘左右,然後撈出來控水。2、鍋燒熱下入植物油,先下如花...
如何用韭花做鹹菜
2020-10-05
材料:黃瓜100克,韭菜花50克,鹽20克。做法:1、韭菜花挑去雜物,洗淨,瀝乾水分。2、放料理機裏攪碎。3、韭菜花裏放入鹽,多放點沒關係。攪勻後裝進罐頭瓶裏,擰緊瓶蓋放入冰箱保鮮層,可以保存一年顏色湛綠不壞。4、用鹽醃一夜。5、...
如何保持醃的鹹菜鮮脆
2020-10-13
1、醃製鹹菜的蔬菜的品種要正確,2、醃製鹹菜的蔬菜要新鮮,不被雜菌感染,符合衞生要求,並且新鮮的蔬菜不要放置太久,3、醃製鹹菜時,要準確掌握食鹽的用量,食鹽是醃製鹹菜的基本輔助原料,醃製鹹菜時的食鹽用量不要超過蔬菜的百...
焉鹹菜放油會壞嗎
2020-06-20
不確定,醃鹹菜有兩種類型:水醃:這種醃法不能見油,鹹菜不能露出水面,通常要用大石頭壓着;幹醃:沒有水,把食物和調料攪拌均勻後按壓在罈子裏封口,這種醃法對油的要求不嚴格,可以把油倒入和食物中一起攪拌均勻醃漬。...
朝鮮族的白蘿蔔鹹菜怎麼做
2020-07-23
用料:蘿蔔乾100克、蘋果1個、梨1個、食鹽適量、味精適量、姜1塊、辣椒粉適量、白糖適量。做法:1、將蘿蔔乾泡入水裏等待泡發,將蘋果、梨、姜去皮後切成沫備用;2、辣椒粉放入一個容器里加入開水後攪拌均勻,等涼了之後加入切...
生抽醃蘿蔔鹹菜好嗎
2020-05-30
相對老抽來較好。生抽是醬油的一種,又稱淡醬油。是以大豆、麪粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成的。特色是色澤較淡,呈紅褐色,以及味道較鹹。生抽是用來做一般的烹調用的。生抽主要是用來調味,顏色淡,故做一般的...
沙灣鹹菜雞的做法
2020-09-29
1、新鮮的雞,半隻切塊。2、鹹菜切小丁,熱鍋倒油,放兩片薑片,到鹹菜,翻炒然後盛出。3、不用洗鍋,直接再倒油,把雞肉放進去翻炒。4、炒至雞肉微微泛白,加一鏟勺的老抽。5、加入水,微微沒過雞肉,將鹹菜放進去。6、放兩小勺糖。7、...
芥菜櫻子怎麼淹鹹菜
2021-01-06
原料:芥菜櫻子5000克、鹽500克、醋200克、姜200克、蒜200克、味精100克、幹辣椒100克、油適量、花椒適量。方法步驟:先將芥菜櫻子洗乾淨,再將菜晾乾。將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗乾淨晾乾。將芥菜櫻子切絲。把姜、幹辣...
蘿蔔乾鹹菜的醃製方法
2020-12-09
將蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風處晾曬4、5天。用温開水洗去灰塵,擠幹水份後,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒麪、花椒麪、芝麻、少許香油和勻,裝入土陶壇內。用保鮮膜和棉線封...
鹹菜為什麼有毒
2020-06-15
新鮮蔬菜中含有一定量的硝酸鹽,對身體本沒有什麼害處,但若蔬菜醃製不透,硝酸鹽便可在腸道細菌的作用下產生有毒的亞硝酸鹽。一次大量食入亞硝酸鹽,可使血液失去攜帶氧氣的功能從而使人體缺氧,出現中毒症狀,如口脣、指甲及全...
白菜包豆腐的鹹菜做法
2020-02-28
白菜包豆腐的鹹菜的做法是:1、麪粉適量放發酵粉,半小時發好後,揉麪。2、香菇切丁。3、上海青洗淨晾一下,切丁,稍微捏幹。4、香菇過油,再爆些葱油。5、麻油,鹽,味精,葱油和菜丁,香乾丁,香菇丁輕輕攪和,拌勻即可。6、包好後放置片刻...
怎麼做好吃涼拌小鹹菜的家常做法
2020-01-30
食材:鹹菜100克,油適量,花椒適量,幹辣椒適量,醋適量,醬油適量,雞精適量,葱白適量。做法:鹹菜切絲,用水洗一下,攥去水分;葱白切絲,放在鹹菜上;放醋、醬油、雞精,幹辣椒切段;坐鍋,放油,爆香花椒、幹辣椒後澆在鹹菜上,拌勻即可。...
怎樣處理醃酸的鹹菜
2020-07-01
可以再次醃製,具體方法如下:1、將醃製的發酸的鹹菜撈出來,晾乾水分。2、將晾乾的發酸的鹹菜撈出放鍋裏,加入適量的醬油,加入食鹽後煮開3分鐘,涼後加入適量50度以上的白酒。3、把原醃製器皿,用開水燙後備用。4、將晾乾水分的...
正宗四川鹹菜的做法
2020-07-05
材料:兒菜300克,食鹽8克,花椒粉2克,辣椒粉5克,紅油辣子適量,白糖3克。步驟:將兒菜頭用水沖洗乾淨,之後分成小塊,再次清洗;將兒菜頭切成片,曬乾水分,曬制8、9成幹;用涼開水清水兩次,洗去灰塵;捏幹水分,調入鹽抓勻;再調入白糖,花椒粉,辣椒...
誰會醃製辣椒和茄子鹹菜啊
2020-08-25
1、茄子去蒂洗淨。將茄子切成條狀。放在竹簾晾曬,晾曬一天即可;2、尖椒洗淨,控去水分。將尖椒攔腰切段;3、大蒜去皮。蒜瓣切片;4、準備食用油,準備炸制;5、茄子過油。炸製表面發白,表皮離層時撈出;6、將辣椒口朝下,控出油。茄子...
如何醃製春芽鹹菜
2020-05-22
1、將新鮮的椿芽洗乾淨。2、將洗淨的椿芽放在陰涼處晾乾水分。3、將晾乾的椿芽放入乾淨的盆內,並放入適量鹽。4、將椿芽的水分醃製出來後,將水分控乾淨,然後再繼續醃製兩天左右。5、將醃製好的椿芽裝到乾淨的容器裏並密...
醬油茄子鹹菜的做法
2021-01-08
主料:鹹菜300克;青椒150克。輔料:油10毫升;醬油1匙;生薑2片;大蒜4瓣;幹辣椒5個。步驟:1、鹹菜泡1個小時;2、切碎;3、洗淨;4、幹辣椒切段;5、生薑大蒜切片;6、青椒切片;7、鍋中放油,姜蒜幹辣椒爆香;8、倒入切好的青椒和鹹菜翻...
鹹菜滾豆腐是什麼菜
2020-03-25
鹹菜燉豆腐是一道以豆腐和鹹菜為主料烹飪的特色小菜。做法:1、鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;2、鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻;3、下豆腐,小心翻炒片刻後,加適量高湯(或清水)煮滾後,改小...
鹹菜會壞掉嗎
2020-06-15
醃製的鹹菜封閉的好一般是不會壞的,一旦見了陽光,沒有再保存好可能會變質。並且,醃製的鹹菜放在高温的地方會壞掉的,而且會很快酸掉,因此存放最好放在陰涼的地方比較好。鹹菜是中國普通家庭喜愛的一道菜,它用食鹽等調味料醃...
怎樣醃蘿蔔鹹菜
2021-04-14
醃製蘿蔔鹹菜的方法如下:將蘿蔔清洗2至3次,除去毛根及頂部,然後裝入容器,醃菜的容器不能用金屬及塑料製品,一定要用陶瓷類防腐蝕製品;每裝20釐米厚的一層蘿蔔,撒一層料鹽,料鹽以青鹽為主,每10公斤青鹽中兑花椒0.2公斤、茴香0.4...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
三觀最簡單的解釋
2
為什麼ps沒有jpg
3
黃瓜炒青椒功效
4
怎麼設置手機QQ空間禁止評論
5
收拾殘局是什麼生肖
6
如何劃分企業規模
7
密室逃脱3第十二關轉盤如何轉動
8
什麼叫行文順序
9
蜜蜂是如何練蜜的
10
公積金取了能存回去嗎
11
網絡上賭博輸錢怎麼辦
12
微信企業版怎麼申請
13
獨孤與孤獨的區別
14
個人所得税清繳彙算什麼意思
15
長得最像狼的狗是哈士奇嗎
猜你喜歡
1
利率風險結構是什麼意思
2
古代自律的格言
3
卡婊什麼意思
4
花椒泡腳可以祛濕嗎
5
外面專業奶茶店的檸檬茶怎麼做的
6
怎樣快速分辨乳液是否過期
7
鎂和二氧化碳的反應是置換反應嗎
8
濃鹽酸具有吸水性嗎
9
蘋果x無緣無故沒聲音了
10
張妼晗哪集下線
11
紅小豆怎麼吃
12
山海鏡花預抽卡留哪個好
13
牧馬人使用什麼變速箱
14
菠蘿怎麼保存到第二天
15
嘻哈里的time什麼意思
友情鏈接
:
情感生活
怎樣才能減肥
命理
黨課學習心得體會
影視
抽籤占卜
圖片頭像
理財知識
護膚的七大步驟
服裝
發動機故障燈
今日資訊
陽宅風水
生活常識
餐飲加盟
回合制單機遊戲問題
情感語錄
住房保障
周邊
甜品製作
成語造句
星座運勢查詢
傢俱定製
實用文格式
裝修風水
單機模擬遊戲
勵志語句
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敍事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜