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相關清炒的精選大全
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清炒芥藍怎麼做好吃
2020-11-01
主料:芥藍菜一斤、蒜頭三小個、姜兩片。輔料:油適量、鹽適量、葱適量、雞精適量。做法:1、將芥藍洗好,摘成小段;2、然後置鍋於火上,用滾沸的開水把芥藍焯一遍,鍋裏滴幾滴油;3、將焯好的芥藍控幹;4、鍋燒熱,放入少量油,待火旺時,爆...
土豆絲的做法清炒
2019-05-13
大葱洗淨切成絲待用,土豆削去外皮洗淨,切成粗細均勻,長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻,撈出濾淨水分。炒鍋置火上,燒熱後注入花生油,四成油温時下入土豆絲翻炒二下後下入醋,接着下入精鹽、葱油、花椒油、葱絲翻炒成...
清炒豌豆怎麼做
2019-10-18
一、主料:豌豆,蒜片,葱絲,肉丁。二、調料:醬油,鹽。味精。做法與步驟:1、大火熱油,待油熱後放入肉丁,炒到七分熟;2、在鍋裏放入蒜片,繼續加熱爆炒一分鐘;3、接着放葱絲進去,繼續加熱爆炒三十秒鐘;4、然後放豌豆,放適量清水,開小火,慢熱...
清炒萵筍怎麼做
2021-07-27
用料:萵筍300克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙。1、萵筍削去萵筍皮,浸泡在清水裏備用。2、洗淨後的萵筍,切成萵筍片;再改刀切成萵筍絲,浸泡在清水裏,以免萵筍變色。3、炒鍋燒熱,倒入適量植物油;放入萵筍絲,大火翻炒...
清炒紅莧菜的做法是什麼
2018-07-25
食材用料:莧菜300克,鹽少許,油適量,蒜末少許步驟:1、莧菜摘洗乾淨。2、蒜切末。3、油鍋燒熱,下蒜末爆香。4、下莧菜快速翻炒。5、炒至變軟後加少許鹽,炒勻關火即可。...
清炒茼蒿怎麼炒
2015-10-03
新鮮茼蒿170克、大蒜4-5瓣、橄欖油約10克、蠔油約5克、鹽約2克。1、大蒜切片,茼蒿洗淨,切段。2、熱鍋涼油,大蒜煸香。3、先放入茼蒿莖部略炒,再放入茼蒿葉。4、倒入蠔油,加鹽,翻炒均勻即可。...
清炒黃瓜片的做法
2019-03-28
黃瓜洗淨,切成薄片,切好的黃瓜片撒上食鹽拌勻稍醃10分鐘左右。黃瓜片用鹽醃製後,炒出的黃瓜顏色格外綠,口感格外脆。把醃出的水瀝出。炒鍋倒入橄欖油,放入花椒爆香,把花椒撈出不用,加入黃瓜片,快炒出鍋。由於黃瓜片用鹽醃過,炒...
如何識別清炒山藥生熟
2019-10-30
識別方法:如果山藥是熟的,會由原來的白色變得略有透明感,食用時口感受微脆,否則是生的。食材:山藥,青紅椒,鹽,雞精,雞湯,白糖,白醋,葱,姜。做法:1、將山藥去皮洗淨切成片,青紅椒,葱,姜洗淨切成絲;2、坐鍋點火放入清水,待水開後倒入山藥絲...
清炒鴨肉只有油鹽怎麼做
2019-10-18
1、將鴨肉用熱水洗淨,去除腥味;2、洗淨後,將鴨肉切成塊狀,待用;3、鍋中倒入少許油,開小火,將切好的鴨肉放入鍋內,翻炒,進一步去除腥味,待鴨肉微微變白時盛出;4、鍋中倒入適量油,開大火,燒至八成熱時,將鴨肉放入鍋中,放入適量鹽,翻炒,待...
怎麼清炒絲瓜
2018-03-29
先將大蒜切末,絲瓜切滾刀塊,然後鍋中加適量油,待油温燒至7成熱,放入蒜末翻炒幾下,然後放入絲瓜炒熟,放入鹽,雞精調味後即可出鍋。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、...
清炒茭白的做法有哪些
2020-11-01
材料:茭白300克、油適量、鹽適量、雞粉適量。做法:1、茭白切細條狀備用;2、鍋中油燒熱,倒入茭白翻炒;3、炒菜時如果太乾,可適當加入開水;4菜炒軟後加入鹽和適量雞粉;5稍微翻炒就可以出鍋。...
清炒豆莢的做法
2016-05-18
豆莢是冬季的時令蔬菜,非常的美味,今天和大家分享清炒豆莢的做法,下面是具體的操作步驟。豆莢摘好,洗淨備用。大蒜切成片狀,姜切成絲狀備用。鍋中放入食用油,油熱後,加入姜蒜爆香。加入豆莢,大火翻炒至斷生,豆莢的表皮發皺就可...
清炒西蘭花的家常做法
2020-11-01
1、西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後用鹽水浸泡一下,取出瀝乾。胡蘿蔔切片,蝦仁洗乾淨,用料酒醃(可以去腥)。2、鍋中底油,油熱,放蒜蓉,放入蝦仁,炒一會下胡蘿蔔炒一下,放入西蘭花,大火翻炒2分鐘,加入少許水(不要多),...
清炒黃瓜怎麼做好吃
2015-10-03
黃瓜2條、蒜3瓣、醋少量、鹽適量、糖少量、薑片2片、香葱適量。1、黃瓜切薄片撒入適量的鹽,把盆端起來顛勻,靜置3-5分鐘。2、熱鍋入油,加薑片香葱爆香,倒入黃瓜片,翻炒三四十秒。3、加少量醋、糖和蒜泥,繼續翻炒一分鐘左右,...
清炒杏鮑菇怎麼炒
2015-10-19
清炒杏鮑菇的做法,主料:杏鮑菇,黃瓜。調料:花生油,食鹽,葱,姜,水澱粉適量,雞湯。1、杏鮑菇洗淨切片。2、黃瓜洗淨切片。3、熱鍋下油,放入杏鮑菇翻炒。4、炒至稍軟,放入雞湯中火燒2分鐘入味。5、再放入黃瓜,葱薑末翻炒30秒。6、加鹽,倒入少許...
清炒魔芋絲的做法
2020-11-01
主料:魔芋350克。輔料:火腿10克。調料:植物油15克、大葱5克、姜5克、鹽3克、味精1克、白砂糖2克、澱粉5克。做法:將包裝中的魔芋取出洗淨,切絲;火腿切絲,葱姜洗淨,分別切段、絲備用;鍋內倒油燒熱,放入薑絲、葱段、火腿炒香;然後...
清炒西蘭花的做法步驟
2019-04-09
清炒西蘭花,製作原料有西蘭花、胡蘿蔔、姜等。將西蘭花放入開水中焯一下,然後和調味料快炒均勻。西蘭花焯水時,時間不能太長,不然爛了不好吃,也不能太短,不熟有生味。具體如下:西蘭花洗淨,切成小朵,胡蘿蔔切菱形片,大蒜2瓣切末...
清炒蘆蒿的製作方法
2021-06-12
1、第一步準備蘆蒿適量,去葉並切段;2、第二步準備適量幹辣椒洗淨切絲,備用;3、第三步燒鍋倒油,將幹辣椒和蘆蒿一同倒入鍋中,快速翻炒並倒入少許水,加入鹽、白醋、雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。...
清炒茼蒿的做法
2016-06-18
主料:茼蒿500g輔料:油適量鹽適量清炒茼蒿的做法1.茼蒿洗淨切段2.鍋中放油燒熱加入茼蒿翻炒。3.炒至茼蒿至熟加鹽調味即可4.好了清炒茼蒿可以吃了。...
清炒洋葱怎麼做這個菜
2020-11-01
食材:洋葱,紅椒,葱,蒜粒。製作方法:1、洋葱切粗絲,紅椒切絲,葱切段,蒜切末。2、鍋內倒少許油,將洋葱絲翻炒,因為水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。3、再燒鍋下油,放蒜粒,紅椒絲翻炒,最後放入炒過的洋葱絲,調好味加入葱段,炒至入...
清炒河蝦的做法
2018-09-30
1、河蝦沖洗幾遍,加入葱姜泡水20分鐘,揀去葱姜2、鍋中加油,炸香葱姜3、下入河蝦翻炒4、加入味極鮮醬油5、加入雞精拌勻6、加入紅辣椒7、加入鹽翻炒均勻8、出鍋裝盤即可享用了9、小貼士:蝦要新鮮的才鮮。不需要加料酒,保持...
家常清炒茼蒿豆腐的做法
2016-02-20
很久沒有吃過茼蒿了,昨天用茼蒿炒了豆腐,下面和大家分享一下做法,配料簡單,大家也可以自己做一下。蒜、茼蒿切碎、豆腐碾碎備用。鍋中放油,放入蒜炒香。放入茼蒿翻炒。茼蒿炒至斷生,放入蠔油調味。放入豆腐翻炒。放入鹽調味...
清炒扁豆做法圖解
2017-12-25
1、把扁豆摘除老莖,放在自來水中清洗乾淨後,裝入盤中。取4瓣大蒜,清洗乾淨後,放入碗中。2、用刀背把大蒜拍扁,剝去外皮後,放入碗中待用。取兩個青尖椒,清洗乾淨,去除根部,3、切成小段放入盤中。洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,...
清炒圓椒怎麼做
2020-11-01
清炒圓椒做法:將圓椒洗淨,掰成塊,坐鍋,加入適量的油加熱,油熱後放入圓椒翻炒,加入適量的鹽,翻炒,炒熟裝盤即可。青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7到15倍,在蔬菜中佔首位。它特有的味道有刺激唾...
清炒洋辣椒做法是什麼
2015-12-03
1、洋辣椒洗淨切掉把和尾部尖角。2、洋辣椒切斜片,青椒切碎備用。3、坐鍋燒油,放入秋葵和辣椒一起大火翻炒,此時秋葵會有一些粘液,放適量鹽繼續炒,直到秋葵炒軟,粘液變少,可以不用放水即起鍋。...
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