視情況而定，不同的保存方法有不同的保質期，通常來講豬油保質期為2-3個月。
1、可將放豬油放入冰箱冷藏，可保存18個月左右。
2、若在夏天，將油煉好後，端離火源，視油温降至80度左右時，加入白糖攪勻。糖和油的比例為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中讓豬油凝固，再放置通風處保存，可保存6-10個月且不易變味。
3、將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒即可，常温下可保存3-5個月左右。
4、放一勺豆油在豬油上隔絕空氣，注意不能放在太熱的地方。常温下能保存3-5個月左右。
5、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，存放在通風陰涼處，可保存3-5個月左右。
