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南京頭道的做法及配菜主要是煮嗎

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南京頭道的做法及配菜主要是煮嗎

主料:肉圓十個、黑木耳三兩、銀耳一朵、青菜一把、鵪鶉蛋20個、皮肚三兩、香菇一朵、老母雞湯三碗、香菜1個。

具體做法:

老母雞湯下鍋;放入銀耳、黑木耳、鵪鶉蛋、青菜、肉圓、皮肚;放入適量的鹽調味;放入適量香菜即可。