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羊肉和酸菜一起吃的原因以及它的營養價值:
1、羊肉味甘,性熱,入脾,胃,腎和心經,酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果,羊肉和酸菜之間不會發生不良的化學反應,故羊肉和酸菜能一起食用;
2、羊肉酸菜的營養價值:温補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃,畏寒等症;
3、羊肉和酸菜可用於治療腰膝冷痛等症;
4、羊肉和酸菜可開胃提神,醒酒去膩,增進食慾,幫助消化,促進人體對鐵元素的吸收;
5、羊肉和酸菜可療肺虛,是一種優良的温補劑。
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