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煎餅可做成雞蛋煎餅、雜糧煎餅、蔬菜煎餅等食用。以雞蛋煎餅為例,共分為3步。以下是製作雞蛋煎餅的詳細步驟:
操作/步驟
1、處理食材
胡蘿蔔去皮切碎,葱洗淨切碎,碗中倒入麪粉,加水、雞蛋攪拌至無顆粒。
2、加調料
加入胡蘿蔔、葱、鹽、雞精攪拌均勻,
3、煎制
鍋熱倒油,倒入麪糊煎至兩面金黃即可。
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