瓷器是要燒到胎體幾乎熔融的狀態了，胎土的主要物質氧化硅和三氧化二鋁都發生了化學變化，其它的金屬氧化物也發生了很大的變化，所以説是化學過程。
瓷器是一種由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等組成，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內經過高温（約1280℃-1400℃）燒製，瓷器表面的釉色會因為温度的不同從而發生各種化學變化。燒結的瓷器胎一般僅含3%不到的鐵元素，且不透水，因其較為低廉的成本和耐磨不透水的特性廣為世界各地的民眾所使用。中國是瓷器的故鄉，瓷器是漢族勞動人民的一個重要的創造。瓷器的發明是漢民族對世界文明的偉大貢獻，在英文中“瓷器（china）”與中國（China）同為一詞。
