西紅柿與什麼搭配做菜好吃

西紅柿搭配雞蛋做菜。

原料：西紅柿、雞蛋。

做法如下：

1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上；

2、雞蛋打散，切好葱花蒜片備用；

3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，表面為金黃色，盛出備用；

4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入葱花蒜片，放入西紅柿；

5、加料酒、鹽，加入雞蛋即可出鍋。