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1、豬肉切末,大蒜切末放入碗中,加入葱花、胡椒粉、雞精、鹽,攪拌並醃製20分鐘。
2、包抄手,準備一些水,抄手皮比較幹,包的時候摸一點水。
3、鍋中加清水煮沸,倒入抄手。
4、大火煮沸,至抄手漂起。
5、裝碗,加辣椒油適量,香菜適量。
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