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花生可做成醬花生,受到眾多家庭的喜愛,醬花生的做法為:
1、準備花生,辣椒花椒,八角,白芷,茴香,老抽,鹽,葱,姜,蒜,甜麪醬等;
2、花生泡開,葱,姜,蒜切好,辣椒切段;
3、起油鍋,將花椒,八角,白芷,葱姜,蒜,爆香,加入花生翻炒,放清水加老抽,鹽,甜麪醬,改慢火煮至收汁即可。
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