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可以一起做成當歸花旗參烏雞湯。
食材:烏雞1只,花旗參25克,當歸25克,生薑10克,胡椒粉適量,鹽適量。
做法:
1、將烏雞的內臟清理乾淨,洗淨,切除雞身多餘脂肪,印幹水分,備用;
2、當歸、花旗參洗淨、浸泡、切片,備用,生薑切片,備用;
3、將烏雞、當歸、花旗參放入鍋中,加入2升飲用水,大火煮開;
4、大火煮開後,轉小火煲1小時,放入適量胡椒粉,再煲15分鐘後,放入適量鹽即可。
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