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相關燉雞的精選大全
相關燉雞的精選大全
燉雞可以放什麼幹海鮮
2021-02-28
燉雞可以放蟶乾、蝦乾、乾貝、魚膠等幹海鮮。海鮮幹燉雞湯材料:雞肉、蝦乾、蟶乾、乾貝、紅菇、枸杞、紅棗、姜。方法:1、把所有材料都放到燉罐裏。2、雞肉放入水中在鍋裏燒開,其他材料一起放燉罐中,將燉罐放到隔水燉鍋中...
榴蓮燉雞的做法
2020-12-13
主料:老母雞半隻、榴蓮肉200克。輔料:榴蓮瓤100克、食鹽適量、清水1500毫升、枸杞20粒。做法:1、把老母雞切成大雞塊;2、榴蓮瓤一分二切開,榴蓮肉無需切開或去核;3、把切好的雞塊倒入洗淨的沙鍋裏;4、往鍋裏倒入榴蓮肉和榴蓮...
黃花菜乾燉雞可以加紅棗嗎
2020-04-19
黃花菜紅棗燉雞主料:黃花菜、雞、紅棗。配料:料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、胡椒粉。做法:1、將黃花菜用水泡發,擇洗乾淨。2、將雞宰殺,去皮、內臟、腳爪,洗淨後入沸水鍋內焯一下,撈出洗去血污。3、鍋內放入適量水,放入雞燒...
香菇木耳加紅棗燉雞可以嗎
2020-06-15
材料:土雞、香菇、紅棗、粉條、鹽、湯料、生薑。具體做法及步驟如下:1、準備好原材料,將雞洗淨剁塊。2、燒開水將雞肉放入,大火燒開去雜質,瀝乾水分。3、另起鍋,放入雞肉加入適量涼水放入生薑,大火燒開轉小火燉一小時。4、將...
砂鍋燉雞子用熱水還是冷水
2021-06-01
砂鍋燉雞子用冷水,把土雞和冷水一起下鍋,可以避免營養流失。砂鍋燉雞子用冷水的原因:砂鍋燉雞子是因為用開水下時,煲湯的雞肉一遇熱時,最外層蛋白質會馬上凝固,最裏層的蛋白質不能充分地溶解到湯裏,導致湯的味道不鮮美,營養...
粉條燉雞塊最正宗的做法
2021-02-25
食材:泡發粉條、泡發鬆茸、剩雞塊、大葱切葱花、薑切片、燉雞老湯。1、浸泡松茸的水,在沒清洗松茸前將浸泡松茸的水倒出,經過沉澱後,再用多層沙布過濾使用;2、熱鍋涼油,油温六呈熱下入花椒,小火煸香;3、放入葱花、姜煸香;4、放...
雪梨和香菇可以燉雞嗎
2021-04-29
材料:母雞、雪梨、香菇、姜各適量。做法:1、燒開半鍋水,放入老母雞氽燙1分鐘,撈起瀝乾水;2、雪梨去皮和核,切成塊狀;香菇洗淨切塊;3、將老母雞、雪梨和薑片放入瓦煲內;4、注入適量清水攪勻,加蓋大火煮沸後倒入香菇,改小火燉煮1、...
當歸燉雞的做法
2021-09-10
當歸燉雞的製作主料:母雞一隻、當歸30克。當歸燉雞的製作調料:江米酒60克、姜10克、大葱10克、鹽3克、胡椒1克。製作步驟:將母雞宰殺,且去毛、剁爪、剖腹洗淨後,先用用開水沖刷,再放入涼水中洗淨;將處理後的母雞瀝乾水分備用...
冬瓜燉雞脯肉一起怎麼做好吃
2021-09-01
1、雞脯肉切塊,放清水中泡去血水。2、鍋中燒水,放入雞肉焯燙一下,撈出清洗乾淨。3、鍋中放少量的油,放入雞肉翻炒,炒出香味後,淋入花雕酒,生抽,老抽。4、放入葱薑蒜。5、加適量的熱水,大火燒開,轉小火。6、冬瓜去皮,切大片。7、...
幹鮑魚怎麼處理燉雞
2021-09-11
幹鮑魚可以用來做鮑魚燉雞。它的製作材料:童子雞1只約750克,幹鮑魚2個,小冬瓜1只,香油或豬油100克,湯適量,料酒,細鹽,薑末少量。它的製作步驟為:1、冬瓜削皮去瓤,製成15釐米高的段筒,並用頂片做成蓋子;2、將幹鮑魚洗淨,並用水...
如何燉雞蛋糕
2020-10-12
材料:雞蛋2個、温水適量、葱花適量、白糖適量。做法:1、把雞蛋在碗中打散,然後用筷子拌勻;2、往碗里加入兩倍雞蛋的温水,然後把水和雞蛋攪拌均勻;3、往鍋裏放入水,煮沸;4、放上蒸屜,將放雞蛋的碗置於蒸屜上,開小火蒸煮;5、蒸煮10...
鮑魚燉雞的做法有哪幾種
2022-09-18
鮑魚燉雞的做法通常有幹燉和湯燉兩種,幹燉是加入少量水,將雞與鮑魚燉好後,要收幹湯汁,而湯燉則是加入大量水,燉好後仍有湯汁。鮑魚為螺類的一種,是名貴的海珍品之一,被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為餐桌黃...
土豆燉雞塊最正宗的做法
2020-08-08
雞、土豆、油、鹽、豆瓣醬、葱、醬油、青椒、料酒、蒜、姜。將雞洗淨,去除內臟剁成塊,入鍋焯水,撈出用清水沖洗乾淨。葱、姜、蒜,洗淨切片,準備好豆瓣醬。鍋內放油,油熱後加入豆瓣醬炒出香味。加入葱、姜、蒜,炒香。倒入雞塊...
紅參燉雞有什麼功效做法有哪些
2021-01-29
紅參燉雞有滋補的功效,增強免疫力,對人體十分有益的功效。紅參燉雞的做法如下:材料:雞腿1根,紅參1根,鹽適量。做法:1、家養新鮮大雞腿1個,切塊備用;2、紅參一根,切粒備用;3、把雞塊和紅參粒放入燉盅,加入三碗水約800毫升;4、燉盅置...
龍眼和枸杞紅棗能一起燉雞嗎
2020-05-02
可以的。龍眼、枸杞和紅棗一起燉雞,不僅可以讓雞湯鮮甜美味,而且還有明目安神、補氣養血等養生功效。龍眼:龍眼味甘、性温。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用於病後體虛、血虛萎黃、...
板栗燉雞可以放紅棗嗎
2021-07-27
板栗燉雞是一道滋補身體的營養湯,紅棗與這兩種食材不相剋,適當放幾顆紅棗可以增加板栗燉雞的口感。紅棗,鼠李科棗屬植物,成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高,有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽的功效。...
榴蓮殼燉雞需要榴蓮肉嗎
2020-05-02
只要榴蓮殼。主料:土雞半隻、榴蓮殼2瓣;輔料:鹽適量、黃芪適量、枸杞子適量。步驟:1、榴蓮殼只取中間柔軟的芯;2、把芯用清水洗淨;3、枸杞子洗淨;4、黃芪洗淨;5、雞剁成大塊,洗淨;6、雞塊氽一下水;7、雞塊和榴蓮殼、黃芪放入砂鍋...
山藥燉雞有什麼好處
2020-09-27
山藥燉雞的好處功效如下:1、健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品;2、滋補身體,山藥含有多種營養素,雞肉温和營養,可以強健身體;3、益肺止咳,山藥含有皂甙...
三七根燉雞可以放胡蘿蔔麼
2021-06-02
可以放胡蘿蔔,原料為:雞塊、枸杞、胡蘿蔔、三七根、鹽、姜。步驟:1、準備剁好的雞塊,先用開水燙一下。將胡蘿蔔切條備用。2、先把雞塊放入養生鍋裏,加入開水放入切成片的姜。3、準備枸杞和三七根洗淨,放入養生鍋裏。4、所有...
烏龜燉雞有什麼營養價值
2020-06-12
功效:除濕痺,補陰虛,滋腎水,止血,解毒。主治:龜肉治濕痺,風痺,筋骨疼痛,久年寒咳,夜多小便,小兒遺尿,痔瘡下血,血痢,子宮脱垂;龜板治陰虛不足,骨蒸勞熱,筋骨疼痛,小兒囟門不合及頭瘡、婦女胎前產後痢疾。烏龜燉雞是一種中式菜餚。常見於...
松茸燉雞還可以加什麼食材
2021-05-19
原料:土母雞1只,約1500克,松茸150克,新鮮的松茸為佳,姜10克,葱20克,清水2、5升,精鹽少許。做法:將姜拍破,葱挽結待用。松茸洗乾淨,切成0.3釐米的片。將雞洗淨,放入沸水中焯水後撈出。鍋中裝清水2500毫升,放入焯水後的雞置於旺火上,...
枸杞石斛紅蘿蔔可以一起燉雞嗎
2021-02-20
石斛蘿蔔燉烏雞材料:石斛6克、當歸6克、吉參5克、枸杞子適量、烏骨雞、山藥,胡蘿蔔,枸杞。將烏雞處理乾淨斬塊或用整雞,用加了薑片、葱段、料酒的水飛過;石斛清洗後再加温水泡軟,剪成小段,先入湯煲中温火煮半小時可時間更長...
海馬田七燉雞怎麼做
2021-02-06
材料:海馬300克、田七7克、雞肉500克。1、海馬拿到藥店煨過打成粉末;2、田七切成薄片,把雞油炸然後熄火利用油的餘温把田七放鍋裏翻炒;3、把雞肉掏乾淨放入所有材料倒進燉盅裏,文火燉兩小時加鹽起鍋。...
筍子燉雞的做法
2020-08-17
主料:公雞1只、竹筍適量。輔料:葱少許、蒜適量、姜少許。調料:食鹽適量、料酒少許、生抽適量、老抽少許、白糖少許。竹筍燉雞塊的做法1、小公雞洗淨剁成大小合適的雞塊,竹筍去老根和外皮後切滾刀塊;2、炒鍋坐爐上,旺火熱油,...
羊肚菌燉雞可以加五花肉嗎
2023-05-09
羊肚菌燉雞可以加五花肉,注意需要直接在扁炒完五花肉之後加入水進去,加入的水不要過少,要沒過五花肉,然後取適量的胡椒粉加到其中,接着就是一個煮的過程,大概煮20分鐘左右。五花肉,即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦...
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