黑豆豆漿苦是怎麼回事

黑豆豆漿苦是正常現象，黑豆，性味微苦、無毒，有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。