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炸糯米球裏面是空的怎麼做
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炸糯米球炸得空心方法如下:
準備好糯米粉,芝麻和白糖,還
有白
開水;把糯米
粉放
入和麪的器皿裏,中間放上白糖;先用開水把中間的白糖澆一下,把白糖化開;再倒開水,先用筷子攪成疙瘩狀,然後和成麪糰;把和好的麪糰揪成二三十克重的小麪糰;鍋裏放上油,小火燒至五成熱,將麪糰下鍋炸;在炸制過程中要用筷子不停的攪動,不時地要把浮起來的糯米球壓到油裏;炸至變金
黃色
就即可;撈出瀝乾油。
標籤:
糯米
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