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相關糯米的精選大全
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糯米餡餅的做法
2020-11-15
主料:糯米粉。調料:蜜豆適量、酵母粉適量、白糖適量、花生油適量、芝麻油適量。糯米紅豆炸糕步驟1、準備好原料。2、糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。3、少量多次加入温水。4、揉成柔軟的麪糰,發酵30分鐘左右。5、將發酵...
餃子皮包糯米蒸要放什麼料
2021-01-08
放胡蘿蔔丁、香菇丁、蒜苗、葱花等。糯米蒸餃做法如下:材料:糯米粉、粘米粉、玉米澱粉、豬前腿肉、白蘿蔔、芹菜、蒜苗。步驟:1、先將糯米粉,粘米粉,玉米澱粉放到一個大碗裏攪拌均勻,取五分之一混合粉和成麪糰,燒開水後放入...
做甜酒的時候糯米泡多長時間
2021-09-21
糯米用冷水浸泡8小時左右,容易蒸熟,糯米的香味也能很好地揮發出來。甜酒做法:1、糯米淘洗,泡5、6個小時;2、泡好的糯米上鍋旺火蒸40分鐘,蒸到20分鐘時開蓋把糯米打散,淋水蓋上再蒸;3、蒸好的糯米取出攪散,晾到三十度左右;4、取...
糯米芝麻圓怎麼做
2021-06-17
主料:糯米1000克,豆沙餡500克。輔料:白糖600克,白芝麻100克,花生油600克。製法步驟:1、將糯米磨成米漿,糯米泡水2小時,連水一起磨,裝布袋中,瀝乾水分,成為水磨粉,置於盆內。2、在盆中加白糖150克揉勻,揪成40個劑子。把豆沙和糖450...
糯米蒸蛋怎麼做
2021-06-17
主料:糯米適量、鹹鴨蛋6個、臘肉適量、玉米油適量。做法:1、糯米提前泡好,瀝乾水分,把切碎的臘肉、香菇、等材料混合均勻,可以按照個人口味加東西,不用放鹽;2、把鹹鴨蛋開個口,把一部分蛋白挖出來,用勺子把糯米一點點放入鴨蛋...
花生芝麻黃糖的糯米餈怎樣做
2021-01-24
一、製作原料:糯米粉1000克,花生仁300克,芝麻300克,黃糖200克,清水適量。二、製作方法:1、熟花生仁、熟芝麻用攪拌機攪碎,黃糖壓碎,餡料混合均勻;2、糯米粉加適量清水攪拌,揉成麪糰;3、燒開一鍋水,糯米粉捏成一個個大餅放入鍋中,煮...
火龍果糯米餈的做法
2021-01-18
1、準備材料:糯米粉150克、牛奶250mL、玉米粉50克、火龍果適量、玉米油25克、椰蓉適量、細砂糖40克;2、把除火龍果,椰蓉之外的材料全部倒入碗裏;3、把材料攪拌成無顆粒的米糊;4、把米糊倒入波璃盆中放入微波爐中,大概七八分...
糯米粥怎麼煮
2021-06-17
主料:蓮子50克、糯米100克、白糖。做法:1、將蓮子用温水浸泡,去心後,清水洗淨。2、把糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1到2小時。3、將煮鍋鞀淨,放入蓮子、糯米、清水適量,置於火上,煮成粥,加入白糖調味,即可食用。...
糯米黃粑怎麼做好吃
2021-06-17
糯米黃粑的做法如下:一、食材:糯米500克,稻米500克,赤砂糖200克;二、具體做法:1、將糯米、大米淘洗乾淨;2、入清水中泡透後,磨成米漿汁,裝入白布口袋中吊幹水分;3、將吊漿粉倒在案板上搓散,揉勻,分成小坨,入籠蒸熟;4、紅糖切碎,加入...
粽子熱量高是因為糯米嗎
2021-07-27
不是。糯米本身的熱量並不高,每100克的糯米,卡路里為355大卡,而同樣量的大米,卡路里為391大卡。糯米的熱量比大米還要低。粽子熱量高是因為人們在包粽子時,往裏面加足料,增大了粽子的熱量。在沒往粽子加料的情況下,一隻粽子...
糯米醋和白米醋哪個去污好
2023-05-18
白米醋去污更好。白米醋的液體清澈透亮,有利於去污,也不會使衣物沾染上其他顏色,配合小蘇打去污效果更佳。醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中...
糯米酒飯用黃酒煮還是什麼
2021-06-17
1、把糯米洗淨瀝乾,五花肉切丁,黑棗洗淨備用;2、把黃酒倒入糯米的碗中,浸泡1小時;3、把糯米和五花肉均勻的裝入兩個碗中分層碼好;4、剩下的酒也均勻的分倒兩個碗中,最後擺上黑棗;5、放入蒸鍋蒸30分鐘,直至熟透,再拌入紅糖。...
糯米餈粑怎麼保存
2020-11-15
買回來的餈粑先用一張布包着,然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包着是為了防止“盜汗”,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出,放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸...
糯米怎樣清洗
2021-06-17
用涼水浸泡10分鐘,清洗兩遍,淘米水不混濁即可。糯米是糯稻脱殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖...
紅薯冰糖糯米粥的功效
2021-01-27
1、紅棗糯米粥,是暖胃養胃的,且調理脾胃不和。糯米可能很多人覺得難消化,其實中醫典籍《本草經疏》裏説糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。當然胃不好的要少吃硬的糯米飯之類的,但是吃點糯米粥是很有好處的。2、大棗富含維生素...
紫糯米含糖量高嗎
2021-12-09
紫糯米含糖量高,通常每100克的紫米里含有25克的糖。紫糯米一般指黑糯米,是水稻的一個品種,屬於糯米類,僅四川、貴州、雲南有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。黑糯米...
糯米吃了會有濕氣嗎
2020-11-15
適當食用是沒有問題的。糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等症患者食用。此外,糯米適宜煮成稀薄粥,這樣不僅營養豐富、有益滋補,且極易消化吸收,可補養胃氣;禁忌:老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙...
大米糯米紅豆花生粥的功效
2021-03-10
功效:補元氣,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。做法:配方:大米100克、黃芪30克、薏苡仁,薏米、紅豆、花生、糯米、紅棗各30克。製作步驟:1、將黃芪洗淨切片,大米、薏苡仁淘洗乾淨;2、將大米、紅豆、花生、糯米、紅棗放入鍋...
為什麼糯米可以當漿糊一樣用
2021-05-12
因為漿糊是由澱粉製作而成的,糯米含有豐富的澱粉,所以可以當漿糊一樣使用。含有澱粉的食品大多都可以當做漿糊使用,比如大米、小麥、高粱等糧食,將這些糧食熬成粥後的米湯用小火煮,把水分蒸發掉後,即可當做漿糊使用。...
廣東街上有人買糯米餈粑的做法
2021-02-11
主料:糯米500克。調料:食鹽適量,葱20克,調和油適量。糯米餈粑的做法1、前一天晚上將糯米泡上,一般至少要泡12個小時以上;2、將糯米淘洗乾淨;3、將糯米倒入蒸鍋,蒸20分鐘;4、將糯米倒入盆中;5、沙上鹽和葱花;6、將糯米搗碎;7、將搗...
糯米麪如何做湯圓
2021-06-17
1、準備一個乾淨的盆,並將水磨糯米粉倒進去。2、一邊加入温水一邊用筷子攪拌。3、待水磨糯米粉攪拌成雪花狀,用手把糯米粉揉成光滑的麪糰。4、煮開水,然後將芝麻粉放入水裏,並加入糖漿。5、將煮好的芝麻糊舀出來備用。6、...
糯米的吸水性怎麼算
2021-06-17
1、首先可以取適量的糯米。比如十克或者二十克;2、然後再倒入一定量的水,100毫升或者200毫升,放置一定的時間,一小時或2小時;3、然後用另外一種米用同樣的方法進行;4、放置一段時間對比,觀察水減少多少,即可判定吸水性。...
江西糯米丸子的做法
2021-01-09
主料:糯米適量;輔料:胡蘿蔔適量、豌豆(煮)適量、章魚適量、甜玉米適量;調料:葱適量、姜適量、食鹽適量。步驟:1、糯米洗淨,用水浸泡2小時。2、熟甜玉米,解凍,用沸水焯一下;豌豆過一下熱水;胡蘿蔔洗淨,切小碎丁;章魚片切小碎丁。3...
紅糖糯米粥是去濕氣的嗎
2021-01-27
紅糖糯米粥具有温中健脾的作用,紅糖味甘性温有温中補血養血的作用,糯米補中益氣,益脾胃、止瀉利,主消渴。糯米為脾之谷,脾病者易食之。1、糯米與鯉魚煮粥吃,去熱散毒。2、糯米泔任意飲之,治煩渴。3、糯米制酒,食之暖胃驅寒,補...
糯米白酒怎麼做
2020-11-15
食材:上等糯米、麴酒、清水。步驟:1、選米淘洗:選上等糯米,清水浸泡。以米粒浸透無白心為度,夏季更換1到2次水;2、上甑蒸熟:將米撈入籮筐衝清白漿,瀝乾後投入甑內進行蒸飯。在蒸飯時火力要猛,至上齊大汽後5分鐘,揭蓋向米層灑入...
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