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材料主料:豬肉800g、蘿蔔500g、麪粉300g;輔料:油適量、鹽適量、葱花適量、五香粉適量。
1、豬肉剁餡把葱花也剁在豬肉裏避免辣眼睛;
2、蘿蔔洗淨用工具插細絲;
3、蘿蔔絲焯一 放在涼水裏;
4、蘿蔔絲放到肉餡裏,加入適量麪粉五香鹽攪拌均勻;
5、用手一攥用小勺就可以弄成一個丸子;
6、鍋中倒入適量油燒熱油下入丸子,邊弄邊下就行;
7、炸至金黃就可以撈出瀝油。
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