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桂圓燉雞肉用料:雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100顆。
製法:當歸、桂圓肉、雞肉洗淨。將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,温火隔開水頓3小時,調味食用。
功用:養血益顏。治貧血,心悸怔忡,自汗盜汗,神經衰弱等症。
注意:感冒發熱者不宜服用。
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