蘸酒裹鹽醃好的鹹鴨蛋怎麼保存

密封好放在陰涼的地方即可，用酒醃鹹鴨蛋的做法：

1、鴨蛋用白酒擦一下 ，用砂鍋先在砂鍋底放一層食鹽；

2、再把用白酒擦過的鴨蛋放進去，上面再灑上層鹽，蓋住鴨蛋；

3、倒入涼開水和少量的白酒浸過鴨蛋就做好了，可以根據自己的口味決定醃的時間，醃好密封保存即可。