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油炸茄夾的做法
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1、茄子洗淨切厚薄均勻的片。
2、麪粉加入適量鹽放入清水和雞蛋調成糊。
3、茄子放入麪糊中。
4、鍋中放油燒熱,放入茄子。
5、炸制兩面金黃撈出。
6、控幹油擺盤即可。
標籤:
油炸
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