豆奶和豆漿那種含雌激素更多

豆漿中含有大豆異丙酮，這是一種植物雌激素，與藥物雌激素相似，能夠與人體內雌激素受體相結合。當人體內的雌激素不足時，大豆能夠補充其缺陷，當人體雌激素足夠時，植物雌激素會起到抗氧化等積極作用。豆奶是在豆漿的基礎上，通過複雜的提煉，才生產出來的。因此，作為豆漿的下位產品，豆奶中也含有一定的雌激素，但二者相較來説豆漿的雌激素含量更多一些。