傳統老面發酵能做油條嗎

自己吃的油條可以用老面加發酵粉。炸油條：1、麪粉、泡打粉、鹽、雞蛋放入盆中；2、然後將所有材料揉成麪糰，餳發半小時;3、把餳發好的麪糰反覆揉勻；4、擀成長條後按扁;5、用刀切成2、5cm左右寬的面片;6、然後略微拉長一點；7、將兩根面片疊在一起，用筷子在中間使勁壓一下；8、用手提着將兩端拉長；9、油燒至6成熱放入油條坯；10、不停的用筷子翻轉按壓油條四周；11、用漏勺撈出；12、再復炸一次，瀝油後即可食用。