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做法:
1、取黃豆、青豆、花生分別用清水浸泡,大約一夜泡製變為顆粒飽滿的狀態。
2、鍋里加入清水,水開倒入黃豆和青豆,沸水煮大約15到20分鐘。
3、煮好的豆子放入洗淨無油的盆裏,鍋裏再換水燒開,倒入花生,水煮沸後將花生倒入盛放豆子的盆裏。
4、鍋裏放少許水,水開後加入八角和花椒,等沸水熬至變色,加入葱絲、薑片、精鹽,攪拌一下。
5、將鍋裏熬製好的調料倒入煮好的豆子和花生,攪拌均勻。
6、找個透氣性好的蓋墊蓋好放至涼透,放入冰箱冷藏室。
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