豬腳煲湯時間

豬腳煲湯時間得看用什麼鍋去煲，一般都是開小火燉一兩個小時。如果是高壓鍋的話，待出氣後15分鐘就可以；砂鍋的話小火燉一個小時左右；普通鍋則需要一個半到兩個小時。煲豬腳湯不要時間太久，以免太爛影響其口感。如果想湯汁更加濃郁而時間又不匆忙，就可以選擇用砂鍋來煲湯。