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用百香果怎麼做菜
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百香果排骨
食材:排骨一斤、百香果四個、蒜兩個、幹辣椒兩個、姜一塊、糖少許、鹽適量、油少許、生抽適量。
做法:
準備排骨和百香果。排骨放入鍋中,加入
水煮
開,過水三分鐘撈出用涼水沖洗乾淨並瀝乾水分。百香果對半切開,將裏面的百香果汁用勺子挖出倒入碗中備用。在鍋中加入少許油,放入生薑片,蒜頭,幹辣椒炒香後,再放入排骨翻炒,炒幹水分。炒幹水分放入生抽、鹽、等繼續翻炒。再倒入百香果汁翻炒。加入適量水和少許的糖煮開,用小火燜二十分鐘。最後用大火煮五分鐘收汁即可。
標籤:
百香果
做菜
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