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材料:蘿蔔、蝦皮、雞蛋、麪粉、鹽、蠔油、花椒粉。
步驟:
1、蘿蔔洗淨切絲;
2、鍋內燒水,水開後下入蘿蔔絲燙一分鐘;
3、撈出晾涼擠幹水份;
4、加入所有調料;
5、拌勻,適量加麪粉,能揉成丸子即可;
6、鍋內少許油,7成熱時下入丸子,轉中火,待兩面焦黃時即可關火。
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