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烹飪黎家風味炸鹿肉較為可口。
食材: 山鹿裏脊肉750克、葱、姜、香菜各10克、幹葱、香茅、椒米各8克、八角3粒、黃姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰漿40克、清水50克、濕生粉30克、味精10克、精鹽8克、檳榔酒10克、芝麻油20克,五香粉、沙姜粉適量,棕油150克。
方法步驟:
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