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相關羊排的精選大全
相關羊排的精選大全
冰糖羊排怎麼做
2015-12-05
1、羊排剁好加蘿蔔焯水,洗淨血沫瀝乾。2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,油鍋裏面煸炒幾秒鐘盛出。3、爆香薑片,加入老抽炒勻,加入啤酒,冰糖。4、燒開改小火燉到羊肉酥爛,加入鹽,煸好的胡蘿蔔。5、改大火燒幾分鐘加入青蒜,加點味精調味...
羊排要煎多久能熟
2016-07-30
羊排要煎3分鐘能熟,首先煎一面,時長1分鐘,變色鎖水後再翻面,繼續煎1分鐘,讓兩面都變色後,把羊排立起來將羊排的側面一圈都煎一遍,共需要一分鐘,特別是有油脂的一面要多煎一下。煎羊排前一定要完全醃製羊排,不能直接煎生羊排,不...
羊排壓多久高壓鍋
2023-09-16
羊排高壓鍋壓30分鐘。通常要先開大火,3分鐘後便會冒氣,10分鐘的時候羊肉會有嚼頭,再等20鐘左右就轉小火慢燉10到15分鐘,可以根據個人喜好調整時間,喜歡有韌性的可以時間短一些,怕太硬的可以煮久一點。...
羊排怎麼做高壓鍋煮幾分鐘
2020-01-11
紅燜羊排(壓力鍋版)步驟:1、羊排切小塊,放入鍋中,加入冷水,放一塊姜一湯匙料酒,煮開(開着蓋子)後繼續煮兩分鐘,撈出洗淨瀝乾。2、炒鍋燒熱放一湯匙油,爆香爆香京葱和薑片,接着倒入羊排煸炒出香味。3、加一湯匙生抽、一湯匙老抽、...
燉羊排怎麼做
2020-03-22
食材:新鮮羊排、蘿蔔。調料:葱、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。1、羊排切塊,放入冷水鍋裏焯水,隨着水温的升高,羊排變的發白即可;2、撈出羊排放入高壓鍋裏,鍋裏倒入沒入羊排的水量,將調料、拍好的...
羊排燉多久才會熟
2016-07-30
羊排燉煮的時間並不是固定的,它和使用的鍋具以及羊排的老嫩有一定關係,一般來説,羊排老的話就需要燉2小時左右,而羊排嫩的話,燉1小時左右就可以了,另外若是用高壓鍋來燉羊排,不論老嫩都能提前20分鐘左右燉好。羊排需要燉多久...
紅燜羊排的做法步驟是什麼
2017-08-14
1、砍骨後的羊排切大塊,沖洗乾淨2、燒一大鍋熱水,放薑片、葱段、料酒和少量醋,再放入羊排,煮至出大量血沫時趁熱用涼水徹底沖洗乾淨,裝盆備用3、依次放入香料、葱白、薑片、大蒜和幹辣椒,爆出香味後,放入羊肉翻炒,稍多炒一會,...
羊排如何燉最好吃
2019-03-10
1、新買的羊骨頭涼水下鍋,水開後去除泡沫,撈至高壓鍋中,加入小茴香、花椒、香葉、葱薑蒜。2、加入一個紅辣椒,10克鹽,700克水,20克料酒,燉35分鐘,茄子洗淨去皮切塊,加一勺鹽浸泡15分鐘。3、土豆切大塊過水,燉好的羊肉留一半備用...
先燉後炸羊排的做法
2021-05-06
做法如下:1、羊排斬成小塊,涼水浸泡後沖洗乾淨;2、冷水入鍋,燒開後撇去浮沫;3、撈出來衝乾淨附着在羊排上的浮沫,瀝乾水分備用;4、鍋內放少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色;5、放入羊小排翻炒上糖色;6、加入料酒和胡椒粉調味...
怎麼做清燉羊排蘿蔔湯
2016-02-27
怎麼做清燉羊排蘿蔔湯,相信很多朋友們對這個問題很感興趣,下面給大家介紹一下,希望可以幫助到大家。將羊排過水洗乾淨,放入砂鍋,在砂鍋中放入生薑,臘油。加水,大火燒開後轉小火,蘿蔔切塊,煮40分鐘左右,加入蘿蔔。香葱切丁,醃蘿蔔...
羊蠍子和羊排有什麼區別
2023-08-02
1、性質不同:羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地鬆軟。2、烹飪方式不同:羊蠍子主要用於燉湯煮火鍋食用。羊排則適合扒...
紅太狼吃羊排大餐是哪一集
2023-04-25
紅太狼吃羊排大餐是《喜羊羊和灰太狼》中的第521集。《喜羊羊與灰太狼》是由廣東原創動力文化傳播有限公司製作的原創動畫系列作品,以友情、搞笑、童話為主題。該動畫以羊和狼兩大族羣間妙趣橫生的故事為主線,講述了羊...
羊排怎麼做沒有腥味
2016-07-31
想要讓做出來的羊肉沒有腥味、羶味,可以使用葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮等可以去除或掩蓋羊肉的腥味、羶味的材料。我們只需要在炒、燉羊排的過程中添加這些材料就可以了。想要讓做出來的羊肉沒有腥味、羶味是很簡單...
麻辣羊排的做法
2018-07-20
1、配料:油30ml、蠔油5g、羊排100g、雞精3g、鹽10g、生抽20ml、辣椒20g、葱薑蒜各10g、香菜5g。2、葱薑蒜切片,辣椒切段,羊排放入鍋裏焯水,水裏放生薑,生抽除腥味,撈出浮沫冷水衝乾淨備用。麻辣羊排怎麼做3、鍋裏放油加入葱...
牛排羊排和豬排的區別
2020-11-16
主要有以下區別:1、從外觀來看,牛排的顏色暗紅,豬肉發白,羊肉發紅。2、從大小來看,羊排最小,排骨很細,和豬牛區別很大。3、熟後,從氣味上可以直接分辨出羊排、牛排和豬排。4、口感上,羊肉有羶味,牛排的肉質相對粗糙,肉絲明顯。...
羊排湯怎麼燉好喝
2021-08-30
1、黑豆用水泡幾個小時,羊排切小塊,用水多泡一會,中間多換幾次水,蘿蔔切滾刀塊。2、鍋裏放涼水,放入羊排,料酒一勺,焯一下,焯好的羊排用熱水沖洗乾淨。3、鍋裏放熱水,加入焯好的羊排,放入黑豆、紅棗、葱姜段、一勺料酒、小茴香...
碳火烤羊排怎麼醃製
2021-05-17
配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、葱薑蒜粉。做法:1、羊排洗淨;2、用所有材料醃製羊排,並過夜;3、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次,以便更好入味。...
燒烤剩下的羊排怎麼做好吃
2020-09-22
食材:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。做法:1、鍋內少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入燒烤剩下的羊排翻炒上色;2、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒至羊排呈醬紅色;3、添水沒過羊排,同時扔進幾粒蒜瓣同煮;4...
羊排怎麼做好吃
2015-11-10
用料:羊排1500克、冰糖10克、葱姜適量、蠔油一勺、白胡椒粉一勺。1、將羊排切成2-3釐米長段,清水浸泡一小時。2、冷水下鍋加入一勺料酒,幾片姜,去膳味兒,罩一水,再撈出來洗乾淨備用。3、油熱加入葱姜花椒,炒出香味。4、加入...
燉羊排肉的做法
2021-02-28
燉羊排肉的做法:1、羊排切塊,放入冷水鍋中,焯水,隨着水温的升高,羊排變的發白即可;2、撈出羊排放入高壓鍋內,鍋裏倒入沒入羊排的水量;3、再把調料、拍扁的姜塊、葱段放入鍋中;4、再倒入兩大勺海鮮醬、料酒、老抽和適量的鹽調味...
羊排燉黃芪的功效
2018-08-24
1、功效:羊肉味甘,性熱,入脾、腎經,具有益氣補虛,温補脾胃,補腎壯陽,補血温經的功效。《幹金·食治》稱其主暖中止痛利產陽,《日用本草》謂之治腰贏弱,壯筋骨,厚腸胃。黃芪能補氣昇陽,利水消腫。二者合用,能起到温補脾腎,利水消腫...
紅燒羊排怎麼做
2015-11-15
主料:羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量。1、羊排斬成小塊,涼水浸泡後沖洗乾淨。2、冷水入鍋,燒開後撇去浮沫。3、撈出來衝乾淨附着在羊排上的浮沫,瀝乾水分備用。4、...
羊排烤箱烤多長時間
2015-10-14
200度的温度,烤一個小時即可。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排,不僅是西餐廳桌上的常客,也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下,在許多商場超市,都有羊排...
煎羊排家常做法
2017-10-12
1、煎羊排的做法:羊排洗淨後,再用冷水浸泡3小時,中途換水3次。2、羊排可事先讓店家斬斷,這樣自己再處理就方便多。3、切成想要的大小,去掉不想要的地方。4、把羊排放進湯鍋裏,加冷水、葱段和薑片。5、大火燒開後,撇去浮沫,改...
羊排怎麼去羶味
2019-01-14
煮、燉、燜時加白蘿蔔,從中醫角度來説,白蘿蔔性寒涼,能潤燥清火,而羊肉比較温熱,因此兩者在寒熱方面比較平衡。更重要的是,兩者搭配既能減少白蘿蔔的辣味,也能減少羊肉的羶味。此外,這樣的搭配不但營養互補,還能減輕羊肉的油膩...
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