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相關萵筍的精選大全
相關萵筍的精選大全
萵筍根怎麼吃
2018-10-26
可以洗乾淨生吃或者加醬料做涼拌。萵筍的葉子和根部都可以吃。萵筍莖肉質脆嫩,而且萵筍的莖比較粗壯,葉子比較少,所以其主要食用部位是莖部。萵筍的適應性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,在夏季收穫。...
萵筍簡單好吃做法
2019-03-20
1、萵筍一條,大蒜籽適量,紅椒二個。2、先把萵筍削皮清洗一下備用。3、再把萵筍切成絲。4、把大蒜籽用刀背拍下去皮,再切碎。5、鍋燒七成熱,小火爆香蒜末。6、再把萵筍絲倒進去轉大火爆炒。7、炒二分鐘就可以吃了,而且為了...
萵筍為什麼會變紅
2020-06-12
萵筍削皮後暴露在空氣中,其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌,再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素變成紅色。由於氧氣入侵,會失去原有的顏色。可以採用以下方法,使蔬果保持原色。浸水法,把削皮後易變色的蔬果浸在冷水裏...
萵筍屬於什麼科
2020-06-12
萵筍又稱萵苣,菊科,能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期:1到4月。萵苣原產地在地中海沿岸,大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白...
萵筍夏天種植技術
2019-12-26
浸種催芽萵筍為喜陰冷作物,不耐高温,種子發芽最低温度為4攝氏度,適宜温度為15至20攝氏度,超過30攝氏度則發芽受阻,所以夏季必須低温下催芽。可以採用冰箱催芽或保温瓶加冰塊催芽法,具體作法是將種子浸泡3-4小時後撈起,裝入小...
糖醋萵筍尖的幾種做法
2020-08-14
材料:萵筍1000克、白糖100克、米醋50克、精鹽5克。做法:1、將萵筍去皮、去筋,洗淨,切成3、5釐米長的條,用鹽拌勻醃1小時,控去水,再用潔布搌幹水備用;2、將白糖倒入小鋁盒內,放入少許開水把糖化開,放在火上將糖汁熬後,下入米醋,離...
萵筍怎麼切菱形片
2021-12-31
1、先將萵筍去外皮後清洗洗淨。2、將去皮萵筍切成大小適宜的小段。3、直線直刀,將小段萵筍切成較厚的片。4、切好的萵筍片平放在玷板上,切口朝上,以一片為例,斜刀將其切成菱形塊即可。...
萵筍是什麼顏色的如題謝謝了
2020-07-25
葉互生,披針形或長卵圓形等,顏色有淺綠、綠、深綠或紫紅,葉面平展或有皺褶,全緣或有缺刻。短縮莖隨植株生長逐漸伸長和加粗,莖端分化花芽後,在花莖伸長的同時莖加粗生長,形成棒狀肉質嫩莖。肉色淡綠、翠綠或黃綠色。圓錐形頭...
萵筍心是黑色的能炒來吃嗎
2019-12-26
萵筍中間變黑了不能吃。通常發生這種情況,直接仍掉就好了。不要吝惜,因為毒素可能已經滲透到整株蔬菜中了。削皮後萵筍中的多酚類物質會和氧氣發生反應,能夠產生一種較鄰醌的物質,放置的時間太長萵筍會被進一步氧化,使萵筍...
牛肉可以和萵筍一起燉嗎
2020-11-16
兩者的結合更有利於緩解貧血,能夠提高人體抗病能力。牛肉炒萵筍的主料:牛肉1公斤。輔料:辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、老抽2湯匙、鹽2茶匙、味精少許、熟白芝麻1湯匙、花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、...
萵筍需要用水焯一下嗎
2018-07-13
為了使營養成分少受損失,吃萵筍時,最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。不需要用熱水燙。萵筍(學名:stanaIrish.)又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍...
萵筍配什麼炒好吃
2020-06-12
萵筍:是一種低熱量、高營養價值的蔬菜,且肉質細嫩,生吃熱炒都可以,萵筍炒是一道很普通的家常菜,萵筍口感鮮嫩,口感爽脆。萵筍炒肉材料:萵筍200克,豬肉適量,地瓜粉適量,葱適量,醬油適量,食鹽適量。做法:1、萵筍與豬肉切片放置。2、...
萵筍木耳炒雞片的做法
2020-07-25
用料:雞胸肉200g,萵筍適量,木耳適量,玉米澱粉適量,料酒適量,鹽適量,葱適量,玉米油適量,蛋清半個,姜適量,蒜適量。做法:1、萵筍洗乾淨去皮,切菱形片,放在盆子裏撒上鹽醃製一會。2、木耳用冷水泡開以後撕小塊,鍋中放水燒開,加入木耳焯燙...
白菜能不能與萵筍葉抄着一起吃
2020-02-28
白菜能和萵筍葉炒一起吃。萵筍葉簡介:萵筍葉營養豐富,還具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。萵筍葉的功效:萵筍葉利五臟、通經脈、清胃熱、清熱利...
萵筍炒多長時間才熟
2019-12-26
具體視萵苣的大小而定,大塊的萵苣炒的時間較長,大概二十分鐘。小塊的萵苣炒的時間更少,大概十五分鐘。材料:萵筍、色拉油、食鹽、醬油、味精、葱、花椒等。步驟如下:1、萵筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用...
萵筍削皮後氧化變紅可以食用嗎
2021-09-14
萵筍裏面含有多酚類物質,削皮後的萵筍如果長期放在空氣中,多酚類物質會和氧氣發生反應,會產生一種叫做鄰醌類的物質,這種物質會讓萵筍變紅,變紅的萵筍是可以吃的,只需要把外面紅色的部分削掉就可以。保持原色的方法:1、把削...
萵筍葉吃了有什麼好處
2020-07-25
萵筍葉,原產中國、印度、日本等温帶地區。菊科萵苣屬,一年生草本植物,葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素。食用好處:1、萵筍葉中含有的維生素有利於促進排尿,保持體內的水電解質平衡;2、萵筍葉中碘的含量較高,對人體的基礎...
萵筍炒肉萵筍用焯水嗎
2018-10-31
萵筍炒肉萵筍要焯水,在使用萵筍之前,最好是用開水焯一下。經過開水焯一下的萵筍口感會更好。萵筍洗乾淨切片,肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘,這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨,瀝乾水份待用。鍋中油熱,放薑片,倒入肉片...
萵筍炒牛肉的做法
2020-03-25
萵筍炒牛肉的做法是要提前準備好所需要的食材,牛肉切片、玉米澱粉、生抽、生薑片、料酒等;將萵筍去皮切片,青椒切斷備用;鍋燒熱至六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉後出鍋;鍋內留底油,加入青紅椒萵筍繼續大火煸炒均勻;炒的過程中,加入...
吃萵筍可以長高嗎
2018-07-16
1、不可以長高,萵筍雖有豐富的營養物質,但其致長高物質是很少的,身高是先天因素和後天造成,很多時候後天條件也決定了身高。2、後天因素首先孩子要想從食物方面增高,應該多吃富含蛋白質的食物,尤其是含有中“氨基酸”的食物...
倉鼠吃萵筍能補充水分嗎
2019-03-15
1、能。有倉鼠專用的飼糧。但是,在以飼糧為主的時候,也要注意喂一些蔬菜和水果。2、可以給它吃南瓜等黃綠色蔬菜、捲心菜、萵筍等淡色蔬菜。3、薯類、豆類(不可多吃,會氣脹)、水果、野草、種子類等,也作為蛋白質的來源。4、...
驢肉能和萵筍一起吃嗎
2020-12-09
驢肉能和萵筍一起吃,萵筍炒驢肉片的做法:1、驢肉切片後用調味料醃15分鐘待用,萵筍切長方條狀,姜、蒜拍碎,葱切段,辣椒切絲;2、熱鍋,下色拉油,爆香姜、蒜,下驢肉片滑炒至8成熟,盛起;3、原鍋再下點色拉油,投下萵筍條快炒一會;4、下8成...
萵筍是不是屬於熱性食物
2020-07-25
萵筍又稱萵苣,菊科,萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物,地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色;主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用;莖、葉中含萵苣素,內...
風乾雞燉萵筍的做法
2019-07-15
用料:肉雞,一隻萵筍,幾根花椒,幾粒老薑,半塊鹽。步驟:1、先將雞剁成小塊,用開水燙一下,去掉血腥味;2、然後放在鍋裏,把姜洗淨用刀拍碎,花椒幾粒一起放入,用大火燉,燉開時漂去浮沫,轉中小火慢慢燉;3、萵筍去皮,切成改刀塊,等雞燉到40分...
萵筍草酸含量高嗎
2022-09-17
萵筍草酸含量較高,其含量在25mg/100g左右。草酸是一種有機物,尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、萵筍、甘薯和大黃等植物中含量最高。萵筍又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用...
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