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曬鹽法是很古老的製鹽方法，也是目前仍沿用的普遍方法。這種方法是在岸邊修建很多像稻田一樣的池子，用來曬鹽。製鹽的過程包括納潮，制滷、結晶、採鹽、貯運等步驟。納潮，就是把含鹽量高的海水積存於修好的鹽田中。制滷就是...

鮮竹筍切條，橫着切，不能豎着切，豎着切曬乾嚼不碎，切好之後放外面曬半天，不用曬太乾，用鹽醃，再拿到外面去曬乾，如果醃菜的罈子，就放壇裏一個月，沒有罈子用保鮮袋也可以，一定要密封。把做好的竹筍乾放在真空袋中密封保存，需要時取出...

一般放入鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、黑胡椒粉、五香粉等材料。牛肉乾的做法如下：材料：牛肉、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、現磨黑胡椒粉、五香粉。做法：1、用涼開水洗手、筷子、牛肉及盆，將砧板、刀用...

大西紅柿可以曬成幹。日曬番茄幹最早起源於19世紀的意大利南部。當時，由於沒有任何的保鮮和冷藏措施，番茄也只是一種時令蔬菜。後來，意大利人嘗試着把番茄幹對半切開，並像其他蔬菜一樣在屋頂上曬乾，試圖可以保存更久。驚喜...

青辣椒怎麼曬成白辣椒共有3個步驟，所需工具：清水、鍋、濾水器具。以下是青辣椒曬成白辣椒的具體操作步驟：操作/步驟1、辣椒去蒂清洗雜質瀝水辣椒去掉蒂，盆中打滿清水，把辣椒倒進去，清除辣椒上面的泥沙雜質，再用篩子裝好，濾幹...

1、將蘿蔔洗乾淨，晾乾表面水分，切成兩半；2、放在太陽下曬乾，曬兩次後，加鹽醃製；3、繼續放在太陽下曬；4、將蘿蔔曬成幹後，可以收起來包裝好，放在通風的地方保存即可。...

想要把桑葚曬成桑葚乾的話，就要將它清洗乾淨晾乾，然後用繩子將桑葚們串起來防止在陽光充足而且透氣性很強的地方曬大約一個星期左右即可，最後還要將桑葚幹內的幹葉子、雜質和一些已經癟掉的桑葚幹去掉。怎麼把桑葚曬成桑...

茶葉乾燥工藝有烘乾、炒乾和曬乾三種形式，常見的茶種乾燥工序如下：綠茶的乾燥工序，一般先經過烘乾，然後再進行炒幹。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒幹，會在炒幹機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行...

1、菠蘿蜜能曬成幹。2、家裏如果有吃不完的菠蘿蜜是可以將其曬乾的，這樣不僅能使菠蘿蜜有不一樣的口感，而且還能使菠蘿蜜保存的時間更長。3、如果要曬菠蘿蜜的話，建議先將菠蘿蜜的核去掉，然後再將其用鹽水浸泡一下，這樣能...

藕去皮切塊，選擇成熟的蓮藕，顏色白，品相好，浸泡在護色液中護色，護色液主要由亞硫酸鈉、氯化鈣和檸檬酸傭組成，浸泡時間要在3分鐘以上，將浸泡後的藕用沸水焯3-5分鐘滅菌，控制褐變，然後掛漿。掛漿的液由護色液加5%的澱粉組成，澱粉...

首先水燒開後放入竹筍，煮一下，根據筍的大小定時間，小筍的話煮兩分鐘有點變色就差不多了，撈出氻幹水份。如果想曬的快些，將氻乾的竹筍用乾淨的蛇皮袋裝好，用石頭或是其他的重物壓一到兩天，筍由圓變扁，這樣曬就快了。竹筍(英語:...

荔枝曬成荔枝幹方法：1、首先把荔枝掰下來放入籃子內。2、然後將荔枝倒入盆中，再倒入開水燙一下。3、用漏勺來回攪拌，再撈出放入籃中。4、將荔枝倒在竹匾上，曬一個星期即可。5、曬至20天左右，七八成幹度時，將荔枝堆攏。6、用...

西瓜皮怎麼曬成乾菜共有4步，所需用料：西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒醬、鹽。以下是西瓜皮曬成乾菜的具體操作步驟：操作/步驟1、削外皮紅瓤切條洗淨削掉西瓜的外皮和紅瓤，切成細條，再清洗乾淨。2、曬乾西瓜皮放入容器將西...

新蒜頭放在太陽下暴曬成老蒜。新蒜是紫色皮，包開以後裏面的蒜瓣很光滑，很白，跟老蒜很容易分開，一點都不幹，新蒜皮很厚，曬成老蒜後，皮會變薄，易於保存。大蒜頭的功效與作用1、抗衰老作用：大蒜裏的某些成份，有類似維生素E與維生素...

做荔枝幹需要準備材料：荔枝。共分為2個步驟。以下是做荔枝幹詳細操作：操作/步驟1、剪掉多餘的技葉將荔枝多餘的技葉剪掉。2、放在竹篩上曬20天將荔枝放在竹篩上每日翻動，曬20天即可。...

曬荔枝幹需要用開水燙，共分為四個步驟，以下是曬荔枝幹的詳細操作：操作/步驟1、摘下荔枝摘下荔枝，先用清水清洗一遍。2、攪拌將荔枝倒入盆中，倒入開水燙，用漏勺來回攪拌，再撈出放入籃中。3、曬一星期將荔枝倒在竹匾上，曬一個星...

食材準備：檸檬，食用鹽和食用蘇打粉。１，用清水將檸檬洗淨。２，然後用食用鹽粗細外皮，然後準備一盆清水，加入蘇打粉後攪拌均勻，使蘇打粉充分溶解在水中，然後將搓洗好的檸檬放進蘇打水中浸泡１０分鐘。３，水裏取出檸檬用清水沖洗乾淨，然後用...

焙制方式有日曬和烘焙兩種。烘焙法1、原料選擇及處理。龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高。果實送到加工場後，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果梗基部剪齊。剪梗後的果實裝入竹簍內浸入水中5至...

白菜乾是白菜曬乾而成的。可以煲粥，煲湯食用，製作方法簡單易學。準備好原材料大白菜若干，並且整顆清洗乾淨。準備一鍋水，燒開，然後將洗乾淨的大白菜置入，過水焯將焯好水的大白菜晾涼後放置於在竹竿上，曬乾曬到半乾的程度時，收...

一般來説，在秋天晴好的天氣下，曬七八天，這個時候柿子已經析出一些糖分，已經慢慢上了一點兒糖霜。還可以捏一捏柿子，不僅可以去籽還可以感受柿子的軟硬程度，硬度適中就可以了。綜合兩個方面就能判斷晾曬程度，不必過多晾曬，以免...

青菜曬成菜乾首先要蔬菜帶皮洗淨，再用廚房紙巾擦乾，然後把蔬菜切成適合入口的大小，然後曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，即為日曬半乾款蔬菜乾。蔬菜去除水分後而成的蔬菜乾和新鮮蔬菜相比，甜度更高，風味更佳。日曬菜乾比油...

青棗曬成紅棗方法如下：塑料袋日曬，將棗袋裝入1塑料袋，用繩綁袋口，置於烈日下爆曬，使塑料袋內充分蒸騰棗果體內水分，晚間將棗倒出，放水，第二日重新裝袋爆曬，重複一週；水泥地板日曬，選朝陽的水泥地板，將棗均勻攤上，用大塊塑料布將四...

做法：1、把從市場裏或者田地裏拿回來的蘿蔔清洗乾淨，並且削皮；2、等把所有的蘿蔔都削好之後，就把一整個蘿蔔切成幾份。然後再從每一份中的中間切開，再接着就是從旁邊切；3、把切好的蘿蔔放在籃子裏備用。等把蘿蔔都切成片之...

一、茄子曬成乾的方法：用清水將茄子洗乾淨，去掉茄子蒂，切成大片，不宜太薄，用棉線將茄子片串起來掛在有充滿陽光的地方。二、冬瓜曬成乾的方法：1、把冬瓜外皮洗乾淨，搽幹，去皮；2、把去了皮的冬瓜縱切成兩半，掏去中間的瓜子、瓜囊...

花菜曬成花菜乾的方法：⒈去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3到5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。⒉鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。⒊用...