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相關肉絲的精選大全
相關肉絲的精選大全
肉絲餅的做法 不妨動手做一下
2019-03-11
1、麪粉加水,酵母,鹽混合成團。(如果希望發酵快點,可以用温水將酵母先混合好,然後倒入麪粉中,這樣會比較快。)2、混合好後的麪糰,發酵至兩倍大,分成三份。然後將每份擀成圓餅形,越薄越好。3、平底鍋加熱,用小火烙至底面有些焦點...
京醬肉絲裏的蛋皮怎麼切
2021-06-27
京醬肉絲中所使用的是豆皮,並非蛋皮。京醬肉絲做法:材料:豬肉500g、大葱一段、豆腐皮一張、料酒2勺、白糖3勺、澱粉50g、麪醬50g、生抽2勺。步驟:1、將豬肉切成絲後放進碗內;2、加入適量的澱粉和料酒拌勻醃製10分鐘;3、豆皮...
韭黃炒肉絲最正宗的做法
2019-09-15
用料:韭黃、肉絲、油、鹽、醬油、料酒、薑片。步驟:1、肉切細絲加鹽,醬油,料酒醃製十分鐘。韭黃洗乾淨切段備用;2、鍋中放底油,油七成熱加薑片爆香一下,倒入醃製好的肉絲煸炒一分鐘,烹點料酒和醬油就可以裝起來待用;3、鍋重新...
怎麼做紅燈肉絲
2021-09-09
可以按照以下方法進行操作:材料:主料:肉200克、紅辣椒3至4根。輔料:生薑1小塊、葱適量、鹽適量、生抽適量、油適量。做法:1、將肉、紅辣椒、生薑、葱切成絲,備用;2、往鍋中倒入少許油,加熱,待油熱後,放上紅辣椒進行翻炒;3、炒至...
肉絲怎麼保存
2021-06-07
保存生肉方法:1、配製含有百分之1的醋酸納的水溶液,再將新鮮牛肉放入,浸泡約1小時左右,使牛肉PH值為8、0,取出後放入潔淨的溶器內,可保存3天。2、把新鮮豬肉浸泡在含有百分之0.5的醋酸納的水中,使PH值為7、6,能保存2天。3、配...
肉絲跑蛋怎麼做的
2020-05-15
方法如下:1、先把雞蛋在碗中調打好;2、把肉切成絲或小肉丁;3、再切一些香葱末;4、.把肉絲在鍋裏炒一下;5、肉炒到5成熟時放入香葱末炒至8成熟;6、炒熟後放入步驟1中的蛋液裏攪勻;7、類似炒雞蛋的方法把步驟6的材料倒進油鍋裏...
肉絲怎樣去腥
2021-06-07
肉絲去腥的方法:1、加去腥材料的方法,洗淨瀝乾水分,加料酒或黃酒;2、加一點生粉,一點糖一起拌勻放置幾分鐘;3、炒的時候,先燒熱鍋,下油,小火爆香葱蒜或姜等,加入肉絲煸香;4、用淘米水浸泡一下洗淨;5、鍋裏放一點水燒滾,用漏勺將肉...
京醬肉絲需要什麼材料
2021-01-03
用料:豬裏脊肉、豆皮、葱白、甜麪醬、白糖、生抽、胡椒粉、香油、鹽、料酒、蛋白、澱粉、小香葱、姜、植物油、水、白糖、紅辣椒。做法:1、將豬裏脊切絲,放入生抽、料酒、鹽、澱粉、蛋清、糖、胡椒粉、香油,抓制均勻;2、放...
魚香土豆肉絲怎麼做
2019-11-24
1、準備食材。魚香土豆肉絲怎麼做2、豬肉取瘦肉切絲,青椒,木耳切絲,土豆切絲後清洗掉表面的澱粉。肉絲里加入生抽和澱粉,攪拌醃製一會。魚香土豆肉絲怎麼做3、魚香汁:白糖2勺,生抽2勺,醋2勺,澱粉1勺,豆瓣醬1勺,清水適量。魚香土...
怎麼做粉條炒肉絲
2020-07-01
做法如下:1、粉條涼水侵泡一夜,用剪刀剪短;2、葱花、蒜末、肉絲備好;3、鍋中加水,放入粉條,開鍋即可,撈出瀝乾;4、鍋中放少油,放入肉絲煸炒,肉絲熟後,加入葱蒜、煸香,加入少鮮味醬油、老抽、五十克水,鹽味放入燙好的粉條,燒開一分鐘...
牛肉的京醬肉絲如何做
2021-09-17
原料:牛裏脊肉半斤調料:生抽兩湯勺、料酒一湯勺、甜麪醬兩湯勺、王致和幹黃醬一湯勺、白糖20克、葱白適量、澱粉適量。做法:1、將牛裏脊肉切成絲,放入碗內,加料酒、生抽和少許澱粉抓勻上漿。2、葱白切細絲裝盤備用。3、炒...
如何做家常梅豆炒肉絲
2021-09-16
主料:梅豆400g、豬肉200g。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、葱花適量、薑絲適量、蒜2瓣、紅辣椒2個。做法:1、梅豆摘去兩邊的老筋,洗淨待用。2、豬肉切絲,梅豆斜刀切絲,葱、姜、蒜切碎,辣椒切絲。3、炒鍋內放油,油燒熱後下葱...
青椒肉絲用豬哪裏的肉
2019-08-30
青椒肉絲用豬裏脊肉或外脊肉。青椒肉絲,是以青椒為主要食材的家常菜,屬於川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作簡單,另外青椒肉絲屬於辛辣類菜品。青椒肉絲的做法是:肉切絲,青紅椒也切絲,薑切片,葱切段備用。肉絲加入葱段和...
白油菲黃肉絲怎樣做好吃
2021-03-23
材料:豬肉,時鮮菜蔬;調料:植物油,鹽。雞精。葱薑蒜,醬油。製作方法:1、豬肉切絲,切的時候要注意豬肉的紋理,順着紋理才能切成絲;2、把肉絲放進碗裏,加鹽、料酒,打進一個雞蛋,攪拌均勻,蔬菜洗好切段。3、鍋裏的油熱的時候,放葱薑蒜爆...
肉絲炒什麼蔬菜好吃
2019-10-25
炒肉絲是常見的家常菜,選擇搭配的食物直接關係到肉絲的口味,由於不同輔食有不同的口味特點,除苦味外,我們炒肉絲更要注重食物的營養,所以能夠兼顧美味和營養的標準那就更不錯了。可以搭配肉絲炒菜的比較多,比如水芹、豆乾、...
青椒肉絲打滷麪怎麼做
2020-05-14
1、將瘦肉切成絲狀加適量的鹽和澱粉然後攪拌均勻;2、將小葱和大蒜切成碎末,將青辣椒和紅辣椒切成小丁;3、平底鍋放油,燒熱後放入肉絲炒散;4、放入葱蒜爆香後放入青紅椒丁翻炒;5、放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽,翻炒至青紅椒...
肉絲粉條燉蘿蔔的做法
2020-10-14
材料主料:白蘿蔔半根、肉絲適量、粉條適量。輔料:花椒少許、八角少許、葱姜少許、鹽少許、醬油少許。肉絲粉條燉蘿蔔做法步驟如下:1、蘿蔔切條,放水中洗洗,沖淡一下蘿蔔的特殊氣味;2、熱鍋熱油下花椒;3、八角炸香加葱姜和熟...
韭黃肉絲放醋嗎
2021-01-01
一般情況下不放,做法如下:準備瘦豬肉、豆腐乾、韭黃、醬油、料酒、白糖、鹽、雞精、胡椒粉;將豬肉洗淨切絲放入碗中加少許醬油拌勻,豆腐乾切成絲;用沸水焯一下,韭黃切成段;坐鍋點火放油,油熱後放入肉絲煸炒,加入豆腐乾絲、醬油...
香菇肉絲打滷麪怎麼做
2020-01-01
香菇肉絲打滷麪做法如下:1、準備材料。香菇250克,豬五花肉300克,鹽適量,花生油適量,葱適量,姜適量,蠔油適量,香油適量,麪條200克,黃瓜適量。2、香菇切丁,肉切絲,葱和姜切小切丁。3、在鍋裏面放入油燒熱,先把肉炒好成出來備用。4、...
甜麪醬炒肉絲的做法
2018-12-22
1、甜麪醬炒肉的做法,加入葱、姜、蒜、辣椒、肉丁、甜麪醬、青椒、蘿蔔、香菇等,炒熟後,味道鮮美,成為一道開胃的小菜了。2、先將葱薑蒜切成絲備用,然後將肉、青椒、香菇、胡蘿蔔切丁。3、先熱鍋,倒入花生油少許,將葱薑蒜幹...
綠豆芽芹菜炒肉絲怎麼做
2019-09-28
主料:豬肉250克、綠豆芽250克、芹菜適量;輔料:澱粉5克、植物油15克、醋5克、鹽2克、糖1克、姜3克、大葱5克;製作步驟:1、綠豆芽、芹菜洗淨,瀝乾,芹菜切段備用;2、瘦豬肉洗淨,切細絲,加適量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋温油滑散,炒熟後撈...
紅蘿蔔絲炒肉絲怎麼做
2021-01-28
1、食材準備:紅蘿蔔、瘦肉、紅油辣椒、花椒粒、大葱等。2、紅蘿蔔刨成細絲,大葱、瘦肉、姜切絲,花椒粒沖洗一下,用醃料醃味半小時。3、鍋燒熱,放適量的油,滑炒肉絲,撈出瀝油待用。4、鍋裏再倒少許油,放葱姜花椒粒炒出香味,再...
香辣肉絲的家常做法
2021-05-05
材料:裏脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、鹽。做法:1、裏脊切絲用料酒、生抽、糖、胡椒入下味,香菜切段、辣椒切絲、葱薑蒜適量。2、熱鍋温油爆香薑絲,滑炒裏脊絲到散,肉變白。3、加入辣椒絲,蒜...
請問京醬肉絲怎麼做
2020-10-30
原料:瘦豬肉、葱白、豆腐皮。調料:姜、鹽、蛋清、甜麪醬、料酒、白糖、澱粉。1、將豬肉切絲,放入碗內,加料酒,鹽,蛋清,澱粉抓勻上漿。其中鹽一定要少放,因為甜麪醬中已經有足夠的鹹味;2、將葱白切成絲,放在盤中墊底;3、薑切片,略...
肉絲炒扁豆做法圖解
2018-09-17
1、扁豆擇洗乾淨。2、斜切成絲。瘦豬肉切成細絲,加入料酒、鹽(2g)、澱粉抓拌均勻,醃製10分鐘入味。3、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入薑絲爆香後下醃好的肉絲炒至變色。4、倒入扁豆絲煸炒,調入生抽翻炒均勻,加100ml水,燜一會兒...
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