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相關辣白菜的精選大全
相關辣白菜的精選大全
吉峯辣白菜的做法
2021-01-16
材料準備:白菜,白蘿蔔,梨,大葱,韭菜,海蠣子,魚露,蝦醬,蒜,姜,糯米粉,細辣,粗辣,糖,大鹽;製作步驟:1、將白菜去根,洗淨備用;2、在白菜中加入鹽;3、將撒完鹽的白菜整齊放入容器;4、沿容器內壁注水至沒過白菜,封保鮮膜備用;5、將姜和蒜切末,將韭...
醃製辣白菜需要用到雪碧嗎
2020-01-10
醃製辣白菜不需要用到雪碧,醃製方法:1、白菜葉洗淨,用手撕成小塊,胡蘿蔔去皮切斜象眼片,放入容器中,放一層,撒一層鹽,放滿後,上置重物,停放過夜;2、次日,再壓出菜汁鹽水,用清水洗淨,控幹,將白菜、胡蘿蔔、蘋果、葱、姜蒜末等放在乾淨...
辣白菜燉豆腐家常做法
2016-07-02
1、準備材料:毛豆腐1塊、辣白菜100g、馬鈴薯丁250g、食鹽適量、調和油適量;2、豆腐切片,金針磨洗淨去根,辣白菜備用;3、土豆切條,鍋中放油,油熱後放入切好的土豆條翻炒;4、待土豆條炒至5分熟時,放入辣白菜一起炒;5、放入金針菇,...
室温20度辣白菜需要發酵幾天
2018-04-12
室温20度辣白菜需要發酵3天。發酵要密封,發酵的時間視温度而定,一般為3天,作好的泡菜最好存放於3—5℃的環境中,在3-15℃常温下能保鮮三個月,製作好的辣白菜,一定要裝在密封的容器裏,放在冰箱裏會保存得更好,室温還是很高...
公開朝鮮辣白菜的配方
2018-11-29
1、原料:白菜2公斤、蘿蔔500克、辣椒麪20克、水芹菜5克、辣椒麪20克、蝦醬20克、梨200克、薑末5克、精鹽50克。2、製作:白菜收拾乾淨後,大的切一半用10%的鹽水醃24小時左右。辣椒麪和水以1:1.2的比例攪拌均勻後備用。將蘿...
怎麼製作朝鮮面裏德辣白菜
2020-01-30
原料:大白菜1350克。輔料:梨1個、蘋果1個、胡蘿蔔1根。調料:鹽100g、白砂糖60g、辣椒粉110g、魚露15g、老薑1塊、蒜1頭。步驟:1、將大白菜最外層、不新鮮的葉片擇去。用流動的水將整棵白菜沖洗乾淨,瀝乾多餘水分。2、將白...
怎樣做辣白菜好吃
2020-02-03
好吃的辣白菜做法為:準備材料:大白菜500克、香油10克、精鹽4克、白糖40克、米醋15克、幹辣椒5克、淨葱8克、姜5克;製法:將大白菜菜葉部分切下,留中間白幫部分,洗乾淨切成兩半,順菜幫切成1點5釐米寬的條;將幹辣椒、葱、姜切成...
韓式辣白菜酸了怎麼辦
2018-09-15
韓式辣白菜變酸以後直接食用會感到很難吃,此時不要放棄,可以通過一些做法讓變酸的韓式辣白菜成為美味。可以通過做五花肉炒辣白菜、豬肉辣白菜水餃、辣白菜燉牛腩、辣白菜燉排骨、辣白菜餅等方法改變韓式辣白菜變酸的現...
辣白菜裏為什麼要放糯米粉
2020-12-23
糯米粉作用起到發酵作用。用料:大白菜一顆,梨,蘋果,蒜,姜。製作方法:1、大白菜剝去外層老葉,洗淨,裏外均勻撒鹽,淹半天后,清水漂洗去鹽味,擠幹水分。2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒。3、辣椒麪的用量看自己喜歡辣味的程度,也要看辣...
做辣白菜有什麼講究
2019-12-14
1、讓白菜出水的時候鹽不要撒太多,要不整體辣白菜會非常鹹,影響口感。白菜用鹽醃完之後可以用涼開水泡幾個小時,可以去掉鹽分,還可以降低白菜的生味。此外一定要等到根部變軟才能抹辣醬,要不容易壞。2、蝦醬用的是新鮮的那...
韓國辣白菜做出來大概是什麼味道
2019-07-28
鹹鮮、微甜、香辣。韓式辣白菜製作方法如下:主料:大白菜2棵、辣椒麪100克配料:白蘿蔔半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小葱。調料:味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。步驟:1、去掉...
辣白菜煮麪怎麼做好吃
2020-12-23
一、製作材料:辣白菜100g、麪條100g、香菇、蝦仁、豆腐、以及油、鹽等調料。二、製作過程:1、將鍋洗乾淨,加入少許油燒熱。2、加入切碎的辣白菜和香菇,翻炒至熟。3、將水煮開,放入蝦仁、豆腐以及調料。4、加入麪條煮熟即可...
辣白菜醃了7天可以吃嗎
2018-07-30
一般來説辣白菜醃製好後的三到四天就可以吃了,但此時辣白的風味與營養價值都不是最好的時候,因為乳酸菌對辣白菜中營養物質提升是在醃製好的半個月以後,而且這期間醃製辣白菜所產生的亞硝酸會在乳酸菌的分解破壞下逐步下...
辣白菜怎麼保存
2018-11-12
辣白菜的保存一般是要放在冰箱的保鮮裏,如果沒有條件的話,可以放在陰涼的地方,但是不能保鮮膜去封,因為這樣容易變壞,並且辣白菜食用最佳時候是醃製三天後吃。辣白菜最好醃製完成儘快吃完,這樣對身體好,因為辣白菜放久了會產...
辣白菜為什麼要發酵
2020-12-23
為了讓辣白菜吃起來很酸,所以要進行發酵。所需材料:白菜兩顆、辣椒、胡蘿蔔、韭菜、姜、葱、蒜、蘋果、梨、食鹽。製作方法:1.白菜洗淨,從底部切一刀,然後掰開,兩顆白菜分成四瓣;2.把每片白菜葉子都抹鹽,醃製兩個小時以上;3.辣椒先用...
貓咪能吃辣白菜炒飯嗎
2022-11-29
貓咪不能吃辣白菜炒飯。因為貓咪不可以吃辣的,腸胃比較脆弱,辣性食物對胃腸道的刺激比較重,一旦貓咪食入,容易引起貓咪腹瀉。建議主人在餵養貓咪的時候,以貓糧為主,偶爾可以喂一些清水煮的雞胸肉、雞蛋蛋黃和蝦肉等。由於家...
分享辣白菜大米飯的做法
2016-02-27
我自己只做了辣白菜大米飯,今天分享經驗給大家。1、準備好大白菜,準備待用。2、準備辣椒醬,準備待用。3、將米飯蒸好,準備待用。4、切好白菜,然後將辣椒醬與白菜拌勻。5、盛一碗米飯,將調製好辣白菜和米飯拌勻。6、一道鮮美...
韓國辣白菜好吃嘛誰吃過
2021-07-09
韓國辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,特點是辣,脆、酸、甜,色澤白中帶紅,四季皆宜,通常和米飯一起食用,深受百姓的喜愛。製作方法如下:大白菜剝去外層老葉,洗淨,裏外均勻撒鹽,醃半天后,清水漂洗去鹽味,擠幹水分。姜、蒜、蘋果和...
自己醃的辣白菜不酸是怎麼回事
2020-07-08
具體原因:1、食用鹽過多,過多的食鹽有殺菌的功效,導致乳酸菌很難大量繁殖,所以沒有酸的口感。改進辦法:減少食用鹽用量,適宜乳酸菌發酵。同時為了達到風味小菜的略微口重的味道,可以將醃製好的辣白菜在上桌前再添加鹹口。2...
年糕炒辣白菜怎麼做好吃
2016-09-27
芝士年糕200克、胡蘿蔔一根、泡菜100克、番茄少許、韓式辣椒醬2小勺、純淨水半碗、玉米油適量。胡蘿蔔切絲,將年糕滾水裏煮2分鐘。撈出放入涼水中以免年糕粘連到一起,熱鍋涼油避免損失掉油裏的營養。放入胡蘿蔔絲煸炒一...
辣白菜餡的餃子怎麼做
2019-09-21
主料:辣白菜,餃子皮,五花肉,豆腐配料:大葱,鹽,色拉油,雞精,香油。1、首先把辣白菜像一般菜一樣切碎;2、之後五花肉剁碎,還有豆腐先開水煮下之後晾乾,切成小末丁那樣還有少許粉絲剁碎,還有大葱一根剁碎;3、之後把這些東西按照正常配...
辣白菜醃製鹹了怎麼辦啊
2020-12-23
1、如果是撕成小塊醃的,可以放點白醋和糖,另外放一個蘋果片一個梨片;2、若是特別鹹的話,可以再撕點白菜一起醃;3、下次再醃白菜的時候,先用鹽把白菜醃一下,去部分水份,在用清水衝幾次,然後嚐嚐白菜是否鹹;4、辣白菜的料是用白醋...
辣白菜和泡菜有什麼區別
2016-10-24
1、醃製時間區別:辣白菜夏天一般需要3帶4天左右,冬天則需10天左右。泡菜根據類別不一樣所需時間不一樣,洗泡菜的時間較短,頭天泡第二天吃,還一種以泡菜作為材料則需要20天左右。2、製作方法區別:辣白菜的製作上講究醃漬,而且...
韓國辣白菜不放冰箱發侾可以嗎
2019-07-28
温度較高時需要放冰箱,否則會壞掉,温度較低時可以不放。韓國辣白菜的做法:材料:白菜一顆、糯米粉15克、姜100克、韭菜3顆、味精少許、食鹽20克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜泥500克。1、把白菜切成4瓣,用手掀開每一層撒鹽,4瓣...
酸辣白菜的醃製法
2020-08-18
材料:大白菜800克,泡椒30克,色拉油25克,白砂糖150克,大葱5克,鹽15克,姜5克,花椒2克,辣椒5克。做法:1、白菜去老幫,黃爛葉洗淨;2、切成絲,倒入盆內,放精鹽,放4小時;3、將泡椒、葱、姜切絲待用;4、然後擠幹水分,放上葱薑絲、泡椒絲;5、炒鍋...
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