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相關辣白菜的精選大全
相關辣白菜的精選大全
怎麼淹辣白菜不酸
2021-04-16
材料:蘋果1g、白梨1個、細辣椒麪適量、葱白1段、蒜1頭、白糖1匙、白酒1大匙、姜1塊、粗辣椒麪適量、鹽1匙、新鮮白菜1棵、白蘿蔔1段、韓式辣醬2大匙做法:1、新鮮白菜一個,從中間一分為二,在白菜上抹鹽,儘量均勻。不要把菜...
酘辣白菜的製作方法
2017-10-31
1、將白菜去頭,剝去外面的老葉子,對分兩半。用水沖洗乾淨。2、在盆裏加入2000g水,200鹽,均勻攪拌,放入準備好的白菜。3、浸泡兩個小時後,將白採撈起,擠淨白採裏面的水。4、製作糯米漿。小火,加入鍋中300g水,加入3勺糯米粉。將...
辣白菜炒土豆片的正宗做法
2020-12-23
原料:土豆400克、韓式辣白菜適量。配料:鹽、辣椒粉。做法:土豆洗淨去皮切成薄片,韓式辣白菜切成方塊備用;鍋內放油,油燒熱後放入土豆片,用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下,待土豆變軟後,可以用勺子將鍋內多餘的油盛出來一些。然...
怎麼防止辣白菜變酸
2018-09-15
先把做好的辣白菜分別放進一袋袋的塑料袋並密封好,然後燒一鍋水並讓水温保持到70度以上(不要燒開),之後把密封好的辣白菜放進去15分鐘,下一步是撈出用冷水冷卻,最後放冰箱保存即可。辣白菜是是一種發酵食品,是朝鮮族世代相傳...
辣白菜怎麼做簡單又好吃
2020-12-23
材料:大白菜半顆(縱切)、姜、蒜、蘋果一個、梨一個、白糖、鹽、雞精、辣椒末。1、鹽醃大白菜。將鹽均勻撒在白菜的每一層上,然後放入一小盆內蓋上保鮮膜,醃大概一晚即可醃熟;2、姜、蒜、蘋果、梨切末剁成泥備用;3、辣椒末放...
酸辣白菜怎麼炒
2020-08-18
酸辣白菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜,其營養豐富,口感清脆,口味獨特,是一道開胃的下飯菜。主要食材是白菜。大白菜具有較高的營養價值,對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功...
辣白菜燉豆腐的家常做法
2020-12-23
1、準備材料:毛豆腐1塊、辣白菜100g、馬鈴薯丁250g、食鹽適量、調和油適量;2、豆腐切片,金針磨洗淨去根,辣白菜備用;3、土豆切條,鍋中放油,油熱後放入切好的土豆條翻炒;4、待土豆條炒至5分熟時,放入辣白菜一起炒;5、放入金針菇,...
韓國泡菜和辣白菜有什麼區別嗎
2019-07-28
韓國泡菜和辣白菜的區別:材料上的不同、製作方法不同、醃製時間不同、營養價值不同。材料上的不同:韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品。它原材料豐富,一般來説,只要是纖維豐富的蔬菜或...
甘藍切絲怎麼做辣白菜
2020-04-04
1、甘藍剖4瓣,依層抹鹽,鹽制12小時。2、用清水洗去多餘鹽,扣放在蒸提上控水。3、蘋果削皮攪碎快速拌入糖兩勺,加蒜泥、幹辣椒、辣椒粉攪拌。4、將攪拌好的辣醬料依層抹在甘藍上,摸完剩下的全倒在上面抹勻。5、用保鮮膜封住...
請問辣白菜漲袋還能吃嗎
2020-10-30
由於辣白菜發酵的特殊性,使得辣白菜在儲存和保管時經常出現漲袋漏氣現象,不少人擔心漲袋漏氣後的辣白菜是否還能繼續食用。其實只要沒有變質變臭,可以放心食用。1、辣白菜本身就是發酵食品,在運輸途中由於辣白菜的正常發...
如何做辣白菜湯
2020-10-03
1、將100克五花肉切片備用;2、將500克泡菜切段,250克豆腐切成一釐米見方的小塊,將紅綠尖椒各30克,斜刀切片,大葱30克切片,姜30克切絲備用;3、鍋內放入少許香油和色拉油,油熱後爆香薑絲;4、薑絲炒出香味後下入五花肉炒出油脂,炒...
辣白菜可以用麪粉嗎
2016-10-30
1、在準備工作中我們是用不到麪粉的,但是在之後的製作過程當中,我們可以用麪粉塗抹在白菜表面,把麪粉塗抹在白菜表面可以利用酵母菌來進一步的發酵。2、在塗抹麪粉之後,我們也要撒上一定的酵母,就和揉麪團一樣,撒酵母的原因...
辣白菜煮黃麪條的做法
2020-12-23
辣白菜煮黃麪條做法如下:用料:麪餅2塊、辣白菜少許、韓國辣醬。步驟:1、金鍋洗乾淨,加入少許芝麻油燒熱;2、加入切碎的辣白菜炒香;3、加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味;4、加入麪餅煮熟即可享用。...
室温20度辣白菜需要發酵幾天
2018-04-12
室温20度辣白菜需要發酵3天。發酵要密封,發酵的時間視温度而定,一般為3天,作好的泡菜最好存放於3—5℃的環境中,在3-15℃常温下能保鮮三個月,製作好的辣白菜,一定要裝在密封的容器裏,放在冰箱裏會保存得更好,室温還是很高...
辣白菜醃10天了可以吃嗎
2018-04-12
辣白菜醃10天不可以吃。醃製1到3天時是致癌物含量高的時間段,應該在20天以後再食用。不論泡菜還是自己家醃製鹹菜,醃製後1到3天是亞硝酸鹽含量高的時期,在此時間段其含量呈現遞增態勢。一般情況下,從第3天開始,泡菜罈子中...
年糕炒辣白菜怎麼做好吃
2016-09-27
芝士年糕200克、胡蘿蔔一根、泡菜100克、番茄少許、韓式辣椒醬2小勺、純淨水半碗、玉米油適量。胡蘿蔔切絲,將年糕滾水裏煮2分鐘。撈出放入涼水中以免年糕粘連到一起,熱鍋涼油避免損失掉油裏的營養。放入胡蘿蔔絲煸炒一...
拿小尖椒醃製辣白菜的做法
2021-06-20
主料:大白菜、紅辣椒。材料:薑末、糯米粉、精鹽、大蒜、味精、白糖。做法:將大白菜清洗乾淨,切成長條,放入細鹽醃一會兒。將醃好的白菜,清洗乾淨,裝入盤中待用。將紅辣椒清洗乾淨,切成末,將姜切成末裝入盤中待用。將糯米粉倒入...
辣白菜的做法懂行的師傅請進
2020-12-23
食品用料:天津白菜250克、白糖60克、香醋60克、花椒粉少許、幹辣椒少許、薑絲少許、精鹽少許、泡辣椒絲少許、白蘿蔔500克,水梨80克,葱,姜適量,蒜10瓣,蝦醬1/2杯,辣椒粉1杯,雞精5克,魚露3勺。製作方法:1、大白菜剝去外層老葉,洗...
酸辣白菜蓋澆飯做法怎麼做
2020-06-04
用料:白菜,小紅辣椒,幹辣椒,葱,白醋,陳醋,鹽,澱粉,涼開水,生抽,花椒粉,食用油。步驟:1、白菜洗乾淨,切小片適量小紅椒和幹辣椒切碎。2、將葱切成葱花,鍋內熱油。3、下葱花,小紅椒和幹辣椒翻炒炒出香味後放白菜,翻炒先倒白醋,翻炒均勻,...
醃辣白菜沒有糯米粉怎麼辦
2018-09-15
醃辣白菜可以不用糯米粉。我們中國的四川泡菜都不用,醃辣白菜也差不多,有偏鹹,偏甜,偏辣,偏酸辣口味的,都是按自己喜歡的口味加調料。只要把泡菜保存好,不壞就行。不用糯米粉的辣白菜的做法如下:先準備用料:白菜半顆、辣椒粉20...
分享辣白菜大米飯的做法
2016-02-27
我自己只做了辣白菜大米飯,今天分享經驗給大家。1、準備好大白菜,準備待用。2、準備辣椒醬,準備待用。3、將米飯蒸好,準備待用。4、切好白菜,然後將辣椒醬與白菜拌勻。5、盛一碗米飯,將調製好辣白菜和米飯拌勻。6、一道鮮美...
做辣白菜能用耗油代替魚露嗎
2020-02-15
可以。買不到魚露就用蝦油或者蝦醬或者耗油代替,或者用魚乾和幹海帶絲煮湯,煮至粘稠狀時,將魚乾海帶撈出,留湯備用。蠔油是用蠔(牡蠣)熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗產品之一,它以素...
辣白菜怎麼保存
2018-11-12
辣白菜的保存一般是要放在冰箱的保鮮裏,如果沒有條件的話,可以放在陰涼的地方,但是不能保鮮膜去封,因為這樣容易變壞,並且辣白菜食用最佳時候是醃製三天後吃。辣白菜最好醃製完成儘快吃完,這樣對身體好,因為辣白菜放久了會產...
辣白菜怎樣才能不酸
2018-09-16
先把做好的辣白菜分別放進一袋袋的塑料袋並密封好,然後用最小火燒一鍋水使水温保持到70度左右(不要燒開),接着把密封好的辣白菜放進去15分鐘,之後撈出來直接用冷水冷卻,最後放冰箱保存即可。辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食...
酸辣白菜的醃製法
2020-08-18
材料:大白菜800克,泡椒30克,色拉油25克,白砂糖150克,大葱5克,鹽15克,姜5克,花椒2克,辣椒5克。做法:1、白菜去老幫,黃爛葉洗淨;2、切成絲,倒入盆內,放精鹽,放4小時;3、將泡椒、葱、姜切絲待用;4、然後擠幹水分,放上葱薑絲、泡椒絲;5、炒鍋...
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