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虫草能与莲藕炖排骨吗
经验
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莲藕性寒,不建议跟虫草一起煲汤,会浪费虫草的
营养
价值。虫草有自身特殊的味道,尽量不与藕这种鲜味一起煲汤,会影响口感。虫草属于药用价值极高的食物,适宜生吃煮食。
在选择
材料
方面,可以用花生代替莲藕,用排骨、花生、虫草来一起煲汤。在
炖汤
的时候还可以放上一勺火麻油,可以增加汤的营养价值,也能去药草味,还能使得营养价值更丰富。
标签:
炖排骨
莲藕
虫草
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