相关炖汤的精选大全

材料：黄豆、乌鸡、凤爪、甲鱼、盐、味精、当归、党参、杞子、红枣、清水。制作过程：1、将甲鱼杀好洗净，乌鸡斩小块，当归、党参、杞子、红枣洗净备用；2、将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小...

1、淡水鱼类:鲫鱼、扁鱼、黑鱼、青鱼头等；2、肉类:猪肉、牛肉，搭配大蒜末、香菜末；3、蔬菜类:番茄、丝瓜、鸡毛菜、紫菜、海带等，搭配鸡蛋；4、菌菇类:香菇、蘑菇、平菇、金针菇等，搭配瘦猪肉、火腿。注:豆腐营养极高，含铁、...

乌鸡和黄芪、当归、沙参、麦冬、生姜、大红枣、盐少许、黄酒适量，炖汤最好。材料：乌鸡、姜、山药、干香菇、枸杞、花生、红枣。做法：1、乌鸡去内脏洗净控干水份，姜切片备用；2、干香菇用水泡发备用；3、山药洗净去皮切块备用；4...

一、材料：鸡半只、榴梿壳一瓣、榴梿籽两个、海底椰1克、山杏仁2克、黄酒适量、盐适量、葱适量、姜适量。二、做法：1、鸡肉洗净切块，放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。2、另起一锅水，烧开，放入焯好的...

炖汤：采用隔水加热法，把食材与清水放放沙锅里，盖上锅盖，置于一大锅内，锅内的水量低于沙锅，以水沸时不溢进沙锅为宜。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定，菜肴鲜香味不易流失，汤汁则清澈如水。此外，在炖的过程中不需要加水，若以一...

虫草用来炖汤一般放三根左右即可。虫草鸽子汤做法如下：1、鸽子把毛处理干净，抹一层盐腌制后，再用清水洗干净；2、准备虫草三根，红枣，枸杞和莲子适量；3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子...

主料：鲫鱼1条、大葱适量、姜片适量、白胡椒粉适量、盐适量制作步骤：鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；锅里放油，将鱼煎一会；煎好的鱼放入适量水；放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；大火烧开后小火炖二十分钟，起锅时放入适量...

黑松露炖汤一次放5-8颗即可。放的时候切片会更好，能让其内部的营养成分更容易析出到汤里，同时也更容易煮熟。在炖的时候应该大火将水煮开，再小火慢炖，才能使黑松露的香味充分散发出来。...

鳄鱼肉干川贝汤的做法：1、特选鳄鱼肉干剪成小块，川贝用清水洗净；2、南北杏清水浸1小时，陈皮浸透去囊洗净待用；3、无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用；4、将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味...

炖汤指的是原材料用容器装载起来隔水蒸出来的汤，炖汤一般最少要4个小时以上；煲汤是原料放到汤煲里面大火烧开，小火熬的汤，最少要煲3小时以上，煲汤和炖汤有时间长短的差别。原材料上，基本是能炖汤的东西都可以选者用来煲汤，用...

主料：斑鸠肉600克。辅料：冬菇20克。调料：料酒20克、大葱5克、姜10克、味精3克。做法：1、将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛；2、从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净；3、冬菇剪去根蒂，洗净；4、葱洗净...

食材：莲藕半根，黄花菜10朵，盐少许。步骤：莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结；锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟；煮至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。食用方法：睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。营养价值：莲藕汤是养生汤，多喝...

健康功效有润肺、辅助降血脂、辅助降血压、养肝明目、健脾、化痰止咳安神、补脾胃和辅助降血脂。食材用料有，银耳适量、胡萝卜一个、红枣一把相克食物、山药一根、雪梨一个、冰糖适量和清水适量。银耳滋补汤的做法：1、...

干贝可以加笋和鸡肉一起炖汤。准备材料：乌骨鸡200克，干贝20克，绿竹笋120克，泡发香菇20克，姜片15克，水800毫升，盐4g，鸡粉4g。乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏后，捞出用冷水冲凉洗净，绿竹笋切小块，备用。干贝用60毫升冷水浸泡约3...

排骨蛤蜊汤做法:辅料:姜丝适量，水6至8杯。原料:蛤蜊半斤，排骨半斤。将蛤蜊泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干备用。将水煮沸后，和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中，并盖盖子，电锅...

公鸡能炖汤。公鸡汤里不仅富含蛋白质，而且它肉质的口感会比母鸡的更嫩。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等，若使用公鸡熬汤，则需要将它的鸡皮和鸡油去干净，否则熬出来的汤会十分油腻。...

清炖牛肉汤属于汤菜谱，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。清炖牛肉汤的原料...

老鹅汤食材明细:主料老鹅，辅料枸杞、葱、姜，调料盐、料酒。老鹅汤做法:1、将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用；2、锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟；3、大火烧沸10分钟后加盐调味即可。...

用豆腐和香菇。具体操作如下：食材准备原料：黑鱼2条；配料：豆腐300克、花菇4个、葱：分葱段和葱花，火腿150克，姜、盐、料酒、胡椒粉。制作步骤：1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净，豆腐切成长方型，花菇上面用小刀刻画。2、将鱼入油锅煎到金...

海马一对、田七6克、鸡腿2个、枸杞20粒、红枣5个、鱼胶15克、姜2片、盐适量。海马虽食用价值高，但每天吃的量不宜超过六克，每次不宜超过两克，一定要控制好量。否则可能会给身体造成一些负担，从而产生一些不良的反应。...

瘦肉可以和丝瓜、很多食材炖汤。材料：瘦肉250克、丝瓜1条、食用油、盐、生抽、淀粉；做法：将瘦肉切开放食用油、盐和少许淀粉，腌制20分钟；丝瓜去皮切滚刀块；煮开水放瘦肉下锅煮滚，去瘦肉上的油末；然后再倒丝瓜煮滚再煮2分钟直...

莲藕，胡萝卜和排骨炖汤步骤如下：食材：排骨300克，莲藕少许，油适量，盐适量，料酒少许，生姜适量，胡萝卜，木耳，月桂适量。 方法步骤：1、生姜切片，胡萝卜和莲藕切片，大蒜去皮待用。2、排骨入锅，放入水和姜，烧开后去浮沫，然后放入胡萝卜、蒜...

主料：香菇；辅料：食盐、油、葱；步骤：香菇和瘦肉洗净、分别切片；热锅中倒入凉油，中火，香菇和肉片一块倒入锅中翻炒；翻炒至肉变色后加入适量食盐；注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟；放入葱末；关火，盛盘即可。...

准备食材:鲍鱼2个，排骨5块，莲子适量，枸杞适量，姜适量，料酒适量。纯净水适量;鲍鱼很脏，洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉;清理好的鲍鱼切2刀，不要切断;锅内放凉水开火。放入一片姜和一点...

参须炖鸡：补中益气材料：鸡一只、参须少许、大枣三粒、板栗三粒、糯米一杯、蒜瓣五个。参须粥：暖胃挡饥材料：大枣一杯、水十杯、板栗半杯、参须少许、大米一杯、枸杞适量。参须天妇罗：香脆可口材料：参须少许、盐一汤匙、糯米...