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几瓜子鱼的做法怎么做好吃
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主料:瓜子鱼,辅料:香茅适量,葱,姜,蒜,青辣椒,芫荽,调料: 色拉油适量,料酒适量,盐适量;做法一:瓜子鱼用盐酒腌20分钟,香茅草洗净,用香茅草捆住瓜子鱼,排入烤盘,下面垫
锡纸
,鱼上刷一层油,烤制中下层180度10分钟即可;做法二:用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物洗净,将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢
腌制
鱼两三个小时,然后把喃咪放进鱼
肚子
里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧,放在火炭上烘烤,待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右即可。
标签:
瓜子
好吃
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