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豆芽用摘吗
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豆芽一般需要摘须。摘除方法:一只手拿住豆芽,另一只手将下面的根须全部摘除,留下粗嫩的茎即可;如果豆瓣有
发黑
、发黄的部分,也要进行摘除。摘除后将其
清洗
干净,焯水一遍即可正常烹饪。
标签:
豆芽
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