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相关豆芽的精选大全
相关豆芽的精选大全
大锅菜豆芽怎么炒菜
2021-03-10
主料:豆芽、红椒、蒜苗。辅料:香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。清炒豆芽的做法:1、豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花;2、锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味;3、放入黄芽和少许料酒煸炒一...
豆芽可以吃的部分是胚芽还是子叶
2021-03-01
1、豆芽是由黄豆种子发育而来,而种子包括种皮和胚,胚又包括胚芽、胚轴、胚根和子叶,在发育的过程中,胚根发育成根,胚轴伸长,胚芽将来发育成茎和叶。2、真正可以吃的部分是胚芽和子叶。...
豆芽机生黄豆芽温度是多少
2020-02-18
黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培...
自制豆芽为什么会发苦
2020-02-14
自制豆芽发苦的原因如下:1、发芽过程中要保持避光,过程中经常打开看,受了光照豆芽就会发绿,就会发苦。2、发芽过程中受到油污的污染。3、水质太差。4、湿度。容器放在阴湿处,每天洒几次水以保湿度,不能见风,否则叶子会变绿,变...
炒豆芽豆芽里水太多怎么办
2020-03-16
可以在炒之前将豆芽放入淡盐水中浸泡,使其脱水,这样炒时就不会太多水了。材料:黄豆芽(200克)、大蒜苗(适量)、油(适量)、盐(适量)、醋(适量)方法:豆芽适量,洗净备用;大蒜苗洗净切成段;锅里放油烧热;放入蒜苗炒出香味;放入豆芽,...
青椒炒豆芽的家常做法
2021-06-12
用料:绿豆芽适量、青椒一个、大蒜、姜、花椒、食醋、糖、盐、麻油。做法:1、将大蒜、姜切成末,青椒切丝,豆芽洗净备用;2、热锅倒入油,爆香蒜末和姜末后放入青椒丝,翻炒一分钟后放几粒花椒;3、按顺序放入豆芽,再加少许醋,炒片刻...
豆芽炒肉需要用什么调味
2020-04-22
豆芽炒肉只需要用食用盐和生抽简单调味即可,将买来的豆芽放在盆里浸泡5分钟左右,并清洗干净,放在篮子里沥干水份。准备好肉片,预热锅底,倒入一点油,然后把瘦肉放进去翻炒5秒左右,再把辣椒、姜蒜一起放进去翻炒。然后把豆芽一...
豆芽和黄瓜的冷菜怎么做
2020-04-02
绿豆芽一把、黄瓜一根、胡萝卜一根、食盐一小勺、香油数滴、生抽一小勺、米醋一小勺、白芝麻一把。1、胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝,绿豆芽摘去头尾部洗净备用;2、将水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干...
黄豆怎么样才能变成豆芽
2021-01-21
第一步,将需要发制的黄豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间记得多换几次水。第二步,将已经发芽的黄豆捞出,放在一个干净无油的漏孔篮筐里,将豆子铺平,在篮筐下面放一只盛了水的盆子,控制盆中水量,让最底...
种豆芽的方法
2020-07-07
1、先将绿豆浸泡一夜,使绿豆发芽;2、将塑料瓶从三分之一处剪开,并在底部打上均匀的小孔;3、将发芽的绿豆倒入剪好的塑料瓶中,装好后用遮光的黑色塑料袋包好瓶身,在瓶口盖一块遮光的布。在瓶子底部放一个容器;4、没过4到6个小...
如何清洗豆芽
2020-10-08
清洗方法:1、用自来水浸泡半小时再清洗,然后再将水滴干做菜;2、热水加醋,清洗豆芽;3、把豆芽泡在水里面,再放适当的盐,过一段时间进行清洗。用化肥发的绿豆芽不能食用。因化肥中有含有氮类化合物,在细菌的作用下,可转变成亚硝...
芹菜豆芽猪肉怎么做蒸面条好吃
2021-06-13
芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法:主料:细面条1200克、豆芽500克、蒜苔100克、芹菜100克、猪肉750克;辅料:盐5克、葱3棵、油15克、姜3克、十三香5克;步骤:1、把细面条截成小段备用,将葱、蒜苔、芹菜切段备用,将姜、肉切片备用;2、将蒸...
麻辣豆芽怎么做好吃
2020-12-07
1、胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用;2、开火热锅,少量油,加少量胡椒粉,葱姜蒜爆香;3、入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒,炒香后放入豆芽翻炒;4、炒至豆芽透明,加少量麻辣烫料、酱油适量、盐少量。即可...
方言拔豆芽是什么意思
2022-06-20
方言拔豆芽意思是采摘豆芽。拔豆芽是济宁方言,豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜,济宁人采摘豆芽时,都会用当地方言说成拔豆芽。济宁话大部分属于中原官话中的兖菏片或蔡鲁片。济宁方言...
白萝卜豆芽丸子怎么做
2020-07-19
主料:白萝卜250克、鸡蛋2个。辅料:葱末、姜末少许、花椒盐15克、植物油1000克、淀粉适量、胡椒粉1、5克、味精1、5克、精盐2、5克、酱油8克。做法:1.白萝卜去根,用清水洗净,削去外皮,用礤板礤成细丝,再用刀剁碎,晾干水分;2.放入...
豆芽生长过程
2020-04-02
绿豆芽的成长过程:1、原料:绿豆,清水,泡沫,塑料罐,卡纸;2、将绿豆放在泡沫空中,加入清水,盖上开孔的盖子;3、一天后,发芽了;4、二天后,长出小苗苗;5、三天后,绿豆芽顶出。生绿豆芽的注意事项:绿豆和容器要洗干净;每天用清水清洗;水不要...
如何去除豆芽的豆皮
2020-10-08
把豆芽放到盆里,先用清水把黄豆泡一夜。然后再放到小盆里上下簸动,这时候,很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住,就会粘到好多。反复做几次,就会把大部分的豆皮给粘下来了。最后再往盆里倒上水,没过豆芽,这样剩余的豆皮也会跟着...
怎样用蒸锅发豆芽
2020-07-03
绿豆洗净后浸泡一晚上,浸泡到绿豆皮要破的程度;取一个带蒸屉的蒸锅,在蒸屉中铺一块湿毛巾,这块毛巾便于储存水分,利于绿豆发芽;将泡好的绿豆平铺在毛巾上,尽量放均匀,在绿豆上再盖一块厚的湿毛巾。这块毛巾除了储存水分之外,便...
豆芽吃多了有什么坏处
2020-02-18
黄豆芽,在黄豆发芽过程中,大部分的物质被降解破坏;黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失。黄豆在发芽过程中,更多的钙、磷...
什么豆芽不能吃
2020-09-17
不宜食用的豆芽即化肥催发的豆芽,它的特点如下:豆芽特别粗壮,而且无根须,再闻一下,还能嗅出一股淡淡的氨水味;化肥催熟过的豆芽,芽秆又粗又壮,颜色灰白且发暗。而自然生长的豆芽,芽身挺而直稍细,芽脚脆嫩、芽身很光泽;化肥催熟的...
怎样挑选豆芽
2020-02-02
挑选流程如下:一看豆芽秆:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白。而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短...
水发豆芽为什么盖布
2020-08-24
可能原因:1、避光,豆芽见光会发红,发苦影响口感,正常豆芽是黄色的,如果不避光,豆芽是绿色的;2、保持水分;3、让豆芽在压力下成长,长的粗壮;4、豆芽喜阴。豆芽做法:1、材料准备:绿豆洗净,放入盆中用水泡3到4小时;2、拿出干净无油的盆...
豆芽长什么样
2022-06-20
豆芽长得像蝌蚪,头大身子细。豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜,也称“活体蔬菜。...
为什么黄豆长大就变成豆芽了
2020-06-10
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11、5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8...
绿豆怎么发芽成豆芽
2020-04-09
绿豆长豆芽的土方法比较简单,准备好东西后,将绿豆放入桶中,每天两次向桶中的绿豆浇水,三四天以后,绿豆就能出芽,5-7天以后,绿豆芽的长度就能达到3-4厘米,这时就可以把绿豆芽取出来洗净炒着吃。绿豆(Vignaradiata(Linn)Wilczek),...
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