大白菜炒酸甜辣怎么炒

糖醋白菜酸甜可口，是一道常见的家常菜，主要是以白菜，糖和醋味为主要食材，配合一些调料烹制而成。白菜是一种常见的蔬菜，富含微量元素，配合糖和醋后味道鲜美。

糖醋白菜的做法：

食材：大白菜300克，鸡精，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。

1、白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成小块。

2、锅预热，加油，等待油烧热后，加入干红辣椒和花椒，生姜，爆香。

3、放入白菜，翻炒，炒至白菜变软，加入糖，醋，盐，继续翻炒。

4、炒2分钟，炒匀后加入鸡精，继续翻炒，至白菜熟后起锅即可完成。