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相关蚕豆的精选大全
相关蚕豆的精选大全
减肥期间可以吃干炒蚕豆吗
2018-08-03
减肥期间不可以吃干炒蚕豆,适量吃蚕豆一般不会长胖,但吃多可能会发胖。蚕豆的热量、油脂和蛋白质含量较高,每100克蚕豆含热量335.00千卡,蛋白质21.60克,吃多了有可能会长胖。总之,蚕豆不同的吃法、摄取量和时间段都可能引发...
蚕豆为什么叫蚕豆
2021-03-18
蚕豆之名的由来,元代农学家王祯在《农书》中说:蚕时始熟,故名;而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为:豆荚状如老蚕,故名。蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆,系豆科一年或两年生草木植物,果实为荚果,主要有大青扁、牛踏扁、白友蚕豆...
蚕豆可以跟红枣一起煮吗
2021-03-18
1、二者没有配伍禁忌可以合用。2、蚕豆有蚕豆病的人不能吃,没有蚕豆病的人建议少吃和不吃。小朋友到六岁前不能吃,孕妇吃蚕豆也不好。...
蚕豆是酸性还是碱性
2021-07-28
碱性。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应,产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高,长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。每天吃多少蚕豆...
干蚕豆制做豆瓣酱的方法
2020-04-04
主料:蚕豆5千克,辅料:小麦面粉250克,调料:盐800克。蚕豆酱的做法如下:1、将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮,再煮一次,捞出放箩筐内;2、待凉至30度时和面粉拌匀,放入发酵架;3、待起霉后用勺翻一次,连续5至6天后出坊晒干;4、盛入坛子内,用...
蚕豆怎么干炒才好吃
2016-10-03
准备食材:蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用;炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒;加上一小勺盐和糖调味;加入小半碗水淀粉勾芡;大火烧煮至蚕豆熟透;撒上葱花炒匀即可。...
怎么辨别蚕豆老和嫩
2018-11-11
1、辨别新鲜和老蚕豆一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩,吃口软糯。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。2、老蚕豆好吃还是嫩蚕豆好吃要根据个人的口...
带皮蚕豆放什么煮的快
2021-03-08
带皮蚕豆放盐煮的快,因为放盐能使水更快的沸腾。煮蚕豆的做法:1、准备好蚕豆;2、将蚕豆用水进行浸泡;3、加入花椒和茴香将蚕豆泡发;4、汤锅中加入水,把泡好的蚕豆倒入锅中;5、加入少许的盐;6、蚕豆煮烂即可出锅。...
吃一次蚕豆会长胖吗
2018-07-29
吃一次蚕豆不会长胖,蚕豆属于一种豆类和蔬菜类食物,特点是富含矿物质和植物蛋白,忒儿是磷,钾和钠等矿物质的含量较为丰富,而每100克重量的蚕豆约含有60大卡的热量,因此热量水平比较低,不会长胖。...
蚕豆中的虫叫什么
2018-02-26
蚕豆中的虫叫叫豆象,俗称豆牛。它像其他昆虫一样,一生中有卵、幼虫、蛹和成虫四个生长阶段。它的成虫在蚕豆开花、结荚时,把卵产在蚕豆荚的表面孵化成幼虫后就钻进豆荚中,之后,再钻进豆粒里。幼虫在豆粒内发育生长,变成蛹,最...
炒蚕豆吃多了会发胖吗
2018-08-02
炒蚕豆吃多了会发胖,因为蚕豆含有很多的淀粉,炸熟的也含有一定的油,那种蚕豆炸熟的放了盐吃起来香香的,容易过量食用,不知不觉就吃下一大包,所以容易发胖。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的...
蚕豆种子怎么泡水发芽
2018-10-07
先将种子放入盆内,再缓缓倒入50-55℃水(2份开水对1份凉水),边倒边搅拌,使种子受热均匀,持续15-20分钟后,水温降至30℃,继续浸种。浸种时间:1-2小时即可。蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生...
蚕豆炒鸡蛋有没有毒
2020-03-15
蚕豆炒鸡蛋没有毒。认为蚕豆炒鸡蛋有毒主要是因为蚕豆没有炒熟。蚕豆虽然营养丰富,具有健胃、益脾、和中的功效。但是吃蚕豆如果没炒熟透,会带来疾病,即蚕豆病。此病一般是在吃蚕豆后几小时或一两天后发病。起初全身无力...
蚕豆的做法:蚕豆炒蒜苗
2017-08-21
1、蚕豆洗净,蒜苗切段。2、将锅里放入少许色拉油,先倒入蚕豆、八角炒香,再倒入蒜苗进行煸炒。3、炒出香味,放入400克开水,再加入精盐、鸡精。中火烧5分钟,收干汤汁即可出锅了...
怎样用蚕豆粉钓鱼
2019-02-02
蚕豆粉可以当做钓饵,装钩时,摘取绿豆大小一粒挂在钩尖上,不露出钩尖,用拇指、食指按捏几下,蚕豆粉便牢固于鱼钩上了;也可以沾粉作诱饵,钓者可以在面前左右各45°选两个窝子,在小容器中放入干蚕豆粉,把搓好的湿面团在另外的容器...
鲜蚕豆怎么做好吃
2019-12-31
做法;1、葱油蚕豆:准备二斤蚕豆,两根葱,油,少量糖,适量水,适量盐,适量味精等食材,蚕豆剥壳取豆,葱切碎,锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右,开盖炒匀,蚕豆已软,收汁水...
水煮蚕豆怎么做
2016-05-02
蚕豆是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道水煮蚕豆怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。首先将蚕豆去皮。锅中放入洗净的蚕豆。锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。...
新鲜蚕豆怎么保存不老
2018-03-04
1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存,随吃随取。2、蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分,所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质,经常吃蚕豆,有健脑的功效,可以增强记忆力。蚕豆...
炒干蚕豆怎么做好吃
2020-03-16
主料:蚕豆一篮。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。1、将蚕豆剥壳,洗净待用;2、倒入油锅中,预热;3、将蚕豆倒入油锅中翻炒;4、炒至蚕豆的皮裂开;5、加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢炖;6、盛出锅即可食用。...
胡豆和蚕豆的区别是什么
2018-08-16
胡豆和蚕豆没有什么区别,蚕豆就是胡豆。蚕豆,又叫胡豆,佛豆,江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆,而且在立夏前后,几乎是家家户户都吃蚕豆,都喜欢吃蚕豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕...
蚕豆可以和韭菜一起吃吗
2020-07-22
蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作...
一人一天能吃多少蚕豆
2018-01-02
一人一天能吃10粒蚕豆,过多食用蚕豆会损伤脾胃,同大多数豆类一样,蚕豆中含有不易被人体所消化的物质,食用之后可能会引起腹痛腹泻等症状,严重的话还会引发过敏反应。蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸...
蚕豆怎么炸又酥又脆
2020-03-15
做法:1、取适量蚕豆放于容器中;2、倒入适量的水,浸泡8小时以上;3、待蚕豆泡发后,剥去外壳;4、将剥好的豆子掰开;5、取一口干净的锅,烧热后倒入稍多的油,放入剥好的蚕豆瓣;6、小火慢炸汁金黄色,捞出;7、放凉后装入密闭容器中保存,食...
炸蚕豆的热量是多少
2021-04-13
炸蚕豆的热量是1866千焦每100克,在同类食物中单位热量较高。主料:蚕豆600克调料:姜5克、大蒜克、盐8克、味精2克、赤砂糖40克、醋40克、芝麻酱40克、花椒粉3克、甜面酱10克、豆瓣30克、辣椒油25克、白矾2克、花生油150克...
怎么去掉蚕豆的臭味
2019-03-14
可以在煮蚕豆时候里面加一点食用碱,就可以去处煮熟后的臭味。蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,也称其为大豆,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,...
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