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相关辣白菜的精选大全
相关辣白菜的精选大全
请问辣白菜怎样做
2020-10-30
主料:白菜配料:梨、苹果、胡萝卜、食盐、姜、蒜、白砂糖、辣椒粉、鱼露步骤:1、将大白菜最外层叶片择去,将整棵白菜冲洗干净。2、将白菜的底部从中间破开,然后用手把白菜掰成两半。3、在掰开的两半白菜根部,各切一刀,再用手...
鲜族辣白菜的腌制方法
2020-06-15
鲜族辣白菜的制作方法如下:材料:大白菜、苹果、鸭梨、辣椒面、姜、白糖。步骤:1、一个白菜切成两半或者四半,用盐均匀洒在大白菜上;2、四个小时后,冷水把盐冲洗掉,留白菜备用;3、将苹果、梨、姜切成茸备用;4、将适量白开水倒入...
辣白菜的做法大全是什么
2021-08-23
1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净;2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天,挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟;3、姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以;4、辣椒面、盐、白糖、味精加...
韩国辣白菜腌制多久可以吃
2018-07-13
应该在20天以后再食用。而食用长期(超过30天)存放的泡菜,相对健康。不论泡菜还是自己家腌制咸菜,腌制后1-3天是亚硝酸盐含量最高的时期,在此时间段其含量呈现递增态势。一般情况下,从第3天开始,泡菜坛子中的氧气因为微生物...
辣白菜可以用面粉吗
2016-10-30
1、在准备工作中我们是用不到面粉的,但是在之后的制作过程当中,我们可以用面粉涂抹在白菜表面,把面粉涂抹在白菜表面可以利用酵母菌来进一步的发酵。2、在涂抹面粉之后,我们也要撒上一定的酵母,就和揉面团一样,撒酵母的原因...
辣白菜腌几天可以吃
2015-11-12
辣白菜腌制半个月后吃最佳。辣白菜腌制好后3到4天可以吃,但此时辣白的风味与营养价值都不是最好的时候,因为乳酸菌对辣白菜中营养物质提升是在腌制好的半个月以后,而且这期间腌制辣白菜所产生的亚硝酸盐会在乳酸菌的分解...
辣白菜过期了还能吃吗
2016-09-25
辣白菜过期了不能吃了,辣白菜本身就属于腌制品,没那么容易坏,其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多,只要保存得当,半年内的辣白菜还是可以吃的,但是时间太长的还是建议不要再吃了。辣白菜虽然保存时间很长,但是也是有一定的...
酸辣白菜的腌制法
2020-08-18
材料:大白菜800克,泡椒30克,色拉油25克,白砂糖150克,大葱5克,盐15克,姜5克,花椒2克,辣椒5克。做法:1、白菜去老帮,黄烂叶洗净;2、切成丝,倒入盆内,放精盐,放4小时;3、将泡椒、葱、姜切丝待用;4、然后挤干水分,放上葱姜丝、泡椒丝;5、炒锅...
甘蓝切丝怎么做辣白菜
2020-04-04
1、甘蓝剖4瓣,依层抹盐,盐制12小时。2、用清水洗去多余盐,扣放在蒸提上控水。3、苹果削皮搅碎快速拌入糖两勺,加蒜泥、干辣椒、辣椒粉搅拌。4、将搅拌好的辣酱料依层抹在甘蓝上,摸完剩下的全倒在上面抹匀。5、用保鲜膜封住...
辣白菜怎样才能不酸
2018-09-16
先把做好的辣白菜分别放进一袋袋的塑料袋并密封好,然后用最小火烧一锅水使水温保持到70度左右(不要烧开),接着把密封好的辣白菜放进去15分钟,之后捞出来直接用冷水冷却,最后放冰箱保存即可。辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食...
辣白菜煮黄面条的做法
2020-12-23
辣白菜煮黄面条做法如下:用料:面饼2块、辣白菜少许、韩国辣酱。步骤:1、金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热;2、加入切碎的辣白菜炒香;3、加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味;4、加入面饼煮熟即可享用。...
如何淹辣白菜
2020-10-06
1、准备一盆盐水,把整颗大白菜切成两半,泡上四个小时,捞出,沥干;2、在每一层的菜叶上抹上精盐,叶子不用抹,菜梆抹一层即可,之后再放四个小时;3、放置之后,把白菜放在盐水里洗刷,把盐洗掉,沥干,切成块;4、将糯米加水在小盆里之后晾干...
酸辣白菜糊汤面的做法
2020-06-04
主料:面饼适量、白菜适量。辅料:油适量、盐适量、醋适量、辣椒适量。步骤:1、取适量白菜,切丝,取适量面饼,切块,取适量辣椒,切碎;2、向炒锅中倒入适量油,加热,然后加入辣椒,翻炒;3、加入白菜,翻炒;4、加入适量热水,再加入适量醋和盐调...
辣白菜怎么判断坏了
2022-07-05
主要从辣白菜的味道、颜色、样貌进行判别。若辣白菜在味道上闻到酸臭味、腌制颜色上出现变色、腌制辣白菜的汤水出现泡泡、白菜上出现了霉点,这都说明辣白菜已经变质不能再食用。辣白菜变质是因盐不够多,或器皿不干净也...
韩式辣白菜豆腐汤咋做
2021-02-04
1、准备材料辣白菜,豆腐,五花肉。2、豆腐冲净切成大小适中的块,辣白菜再切小一些。3、锅内放少许油烧热,放入五花肉翻炒几下。做熟红烧肉,飞水后捡出几块切片放入。4、倒入辣白菜继续翻炒,填入适量清汤。5、煮开后放入豆腐,...
辣白菜炖豆腐家常做法
2016-07-02
1、准备材料:毛豆腐1块、辣白菜100g、马铃薯丁250g、食盐适量、调和油适量;2、豆腐切片,金针磨洗净去根,辣白菜备用;3、土豆切条,锅中放油,油热后放入切好的土豆条翻炒;4、待土豆条炒至5分熟时,放入辣白菜一起炒;5、放入金针菇,...
酸辣白菜的做法步骤
2020-05-19
酸辣白菜的做法步骤:起锅烧油放入葱花、小红椒和干辣椒炒出香味后,放入切好的白菜翻炒片刻,再依次倒入白醋、陈醋和盐翻炒均匀。最后倒入凉水勾芡好的淀粉、生抽、花椒粉翻炒30秒左右,一份美味的酸辣白菜就完成了。白菜是...
究竟辣白菜配料有哪些
2018-02-02
1、配料:大白菜3颗、姜适量、辣白菜拌料适量、蒜2头、白萝卜1个、苹果1个、梨1个、大粒盐适量、精盐适量、芝麻适量、辣椒粉适量。2、步骤:精选大白菜,阳台晒两天,水份充分发挥。3、用大粒盐一层一层撒上,腌制24小时以上,石...
韩国辣白菜的简单做法
2021-02-04
主料:白菜一颗辅料:糯米粉15克、姜100克、韭菜3棵、味精少许、食盐100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克步骤:1、所有调料在一起做成蒜泥。2、把白菜切成4瓣,用手掀开每一层撒盐。4瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制,大约两个小...
吃辣白菜的好处
2015-11-14
营养价值:辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。食用功效:1、抗菌作用:辣白菜的经发酵产生的乳酸菌具有酸酸的味道,食用之后可以遏制人体肠内有害菌的作用。2、纤维素可预防肠炎、结肠...
如何简单制作辣白菜
2020-10-11
准备材料:大白菜1棵,胡萝卜1根,梨、苹果各1只,韭菜1小束,大蒜2头,大葱白3根、老姜1大块,朝鲜辣椒面一袋;将白菜做先期修整,把最外层的已干枯的白菜叶摘掉,在水龙头下用流动水将其整棵冲洗待用。将冲洗干净、并沥干水分的整棵大...
如何自制辣白菜
2020-10-04
材料:大白菜,粗盐,辣椒粉、姜末、蒜泥、葱段。制法:1、洗菜、泡菜。选取健康的白菜整片摘下,洗净。选取合适的容器,加入适量的清水、粗盐,浸泡24小时左右。2、调料。选取一般的辣椒粉,姜末、蒜泥、葱段,用温开水将这四种调料搅...
辣白菜酸了怎么补救
2018-08-30
如果是刚做的辣白菜酸了的话,说明盐放的少,可以加盐。也有可能是储存的地方温度不够低,适当温度是0-1度。如果怕麻烦可以把辣白菜放酱汤里喝,也是比较美味的。辣白菜是是一种发酵食品,是朝鲜族世代相传的佐餐食品,在吉林省...
辣白菜糯米粉可以用汤圆粉代替吗
2018-09-15
辣白菜糯米粉是可以用汤圆粉代替的,因为,汤圆粉跟糯米粉同具有一定的粘性。还可用有粘性作用的玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来代替辣白菜中的糯米粉。辣白菜是是一种发酵食品,是朝鲜族世代相传的佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家...
酘辣白菜的制作方法
2017-10-31
1、将白菜去头,剥去外面的老叶子,对分两半。用水冲洗干净。2、在盆里加入2000g水,200盐,均匀搅拌,放入准备好的白菜。3、浸泡两个小时后,将白采捞起,挤净白采里面的水。4、制作糯米浆。小火,加入锅中300g水,加入3勺糯米粉。将...
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