相关芥菜的精选大全

四川等地产量较多，芥菜中国各地都有栽培，模式标本采自亚洲，多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青...

春菜是属于莴苣属的一种蔬菜，又名结球莴苣，芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，又名盖菜、芥、挂菜等；春菜的茎部是比较短而且十分肥大的，叶片通常为倒卵形，比较圆润，而芥菜的茎部通常是直立状态，且叶片不是很大，叶片的边缘处...

1、新鲜的芥菜头洗净。2、切细丝。3、撒上盐腌制30分钟至1小时。4、攥出水分。5、攥出来的汤汁留着备用。6、炒锅加入适量的油。7、爆香葱姜和五香粉。8、加入芥菜丝翻炒。9、炒熟后关小火。10、立即装瓶，塞满压实。11...

芥菜饭的制作过程：将大米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片状，猪五花肉切成丝状。锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再将猪五花肉丝煸炒至熟，加入芥菜虾皮，炒至半软时，加...

1、荠菜疙瘩是一定要清洗干净的，因为荠菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗，所以最好是先浸泡在水里一段时间，用刷子刷洗干净再浸泡，这样才可以清洗干净的。2、荠菜疙瘩清洗干净后控干水，最好是放在通风处晾一下，让其表面有些变得...

1、芥菜摘洗干净，泡盐水十分钟；2、将2个皮蛋切好；3、姜片适量；4、水开后先放入油，这样芥菜不容易变黄；5、再放入芥菜、姜片、酒；6、煮五分钟再放切块的皮蛋、盐，搅拌均匀即可。...

可以。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，加热使其中的有机酸挥发，酸性下降，故而芥菜的颜色向蓝色方向移动，所以开水焯后，芥菜丝会变蓝。平时多吃些芥菜，能为身体补充丰富营养，因为芥菜丝中不但含有丰富的植物蛋白...

芹菜种植时间：芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬；夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。栽培技术：芥菜的播种量：每667平方米，春播为1.5至2千克，夏播为3至4...

1、材料：芥菜1千克，小葱250克。调料粗盐450克，清水2千克。佐料干辣椒100千克，糯米糊120克，辣椒面220克，鱼酱75克，虾酱75克，虾仁120克，梨40克，洋葱25克，蒜30克，姜块30克，白糖5克。2、粗盐、清水调成盐水，放入芥菜、小葱腌渍15分钟，取...

芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，是民间常用的草药。适量食用荠菜对人体有益，但如果长期吃芥菜，就容易积温成热，辛散太盛，耗人真元，肝脏受损，使人头昏目晕，引发疮痔等，所以...

芥末，又称芥子末，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末辛辣芳香，对舌头有强烈刺激，味道独特，可用作泡菜、腌肉的调味品，也可与生抽一起使用，充当生鱼片的调料。芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液...

芥菜是一种野生的绿色蔬菜，芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿。芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、...

1、新鲜雪里蕻洗净，切成丁，小一点比较好，放入玻璃容器中用盐拌匀，最好不要用铁和铝的容器。盐的量比炒菜时加的要多，稍微多一点也没关系，腌两个小时后，见容器内出水了，就可以用水把菜洗一遍，洗去多余的盐份；2、香菇和红椒切丁；锅...

芥菜叶的腌制方法把买回来的芥菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干；同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀；我们要把芥菜叶用刀切开，切法是一分为二；把姜切碎、切几个辣椒备用，不喜欢吃辣的可以不放辣...

新鲜的芥菜有点辛，性温，中医有宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷等功能，是一种不错的蔬菜。腌制的芥菜丝就不能多吃，所有腌制菜类，虽然爽口，但长期食用的确有害：1、大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石。2...

芥菜疙瘩的腌制方法有：主料：芥菜5斤拌料：盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两（大约3头）白米醋3两味精1两。做法：1、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。2、放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。3、泡好的芥菜控...

新鲜的芥菜有点辛，性温，中医有宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷等功能，是一种不错的蔬菜。腌制的芥菜丝就不能多吃，所有腌制菜类，虽然爽口，但长期食用的确有害：1、大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石；2、...

1、用料：芥菜5斤，盐3两，细辣椒粉2两，植物油3两，白米醋3两，大蒜末3两2、芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣；3、芥菜用擦丝器擦成丝或用手切成丝，要求粗一点；4、锅里放水烧开，把芥菜丝放进去用筷子搅拌均匀，马上关火捞出；5、放在水下...

1、芥菜洗净沥干水分。把芥菜切成段。2、鸡肉撕成条。锅中热油爆香蒜米。3、把鸡肉丝放入翻炒。加入适量豆豉也一起炒香，然后盛出备用。4、锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。炒至芥菜变软加入适量盐。5、把之前炒好的...

芥菜+鲫鱼：鲫鱼的食物药性属甘温，芥菜的药性属辛辣，鲫鱼的功能之一是消水肿、解热毒，但与芥菜同食，反而会引起水肿，脸部不适的等症状。芥菜+山竹：山竹和芥菜的属性不同，山竹性寒含有丰富的蛋白质和脂类，而芥菜性温，两者不能先后...

材料：芥菜适量，豆腐适量，海鱼适量，姜丝适量。做法：1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2、海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，把姜丝放入。4、煎片刻之后，倒入适量开水，大火煮沸约半小...

芥末不是芥菜疙瘩提取的，芥末由芥菜种子研磨而成。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味...

芥菜英腌制出来就很美味芥菜英腌制方法：1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水；2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水；3、将芥菜切丝；4、切姜末、辣椒；5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些；6、油热后:放花椒出...

芥菜又名盖菜和挂菜，十字花科芸苔族芸苔属蔬菜。幼苗时茎叶上都长刺毛，叶片是宽卵形或者倒卵形，每年3至5月份开花，5至6月份结果。芥菜炒着吃风味不佳，自带苦味，一般用于制作腌菜食用，此外雪里红、雪菜和榨菜都是芥菜变种。芥...

芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，别名雪菜。内容扩展：芥菜高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花...