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相关菜笋的精选大全
相关菜笋的精选大全
菜笋的叶子可以生吃吗
2019-03-03
菜笋的叶子不可以生吃,生吃不卫生不说,也没什么营养。菜笋就是莴笋。莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,又名生菜、青笋,古时称为“千金菜”。原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用...
菜笋的做法
2016-02-22
1、将菜笋切片,葱、蒜、小米椒等切好备用。2、锅中倒油,爆香葱、蒜、小米椒,放入菜笋翻炒,放入少量生抽提鲜。3、加入香油搅拌后盖上锅盖焖一会,起锅前放盐即可。...
菜笋怎么做好吃
2021-03-18
主料:莴笋一根、小葱两根。辅料:盐一茶匙、鸡精半茶匙、芝麻香油半汤匙、植物油半汤匙、炒熟白芝麻一小匙、黄甜椒丁少许。做法:准备所需材料。把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。沥去腌出来...
菜笋怎么凉拌
2019-04-10
菜笋凉拌原料:菜笋一棵、辣椒油、糖、芝麻、花生碎、味精、盐、花椒油,做法:把笋切丝后,在热水中烫一下,然后加入辣椒油、糖、芝麻、花生碎、味精、盐、花椒油等调料一拌就可以了。菜笋就是莴笋,莴笋含有丰富的营养成分,特别...
菜笋能和鸡蛋一起吃吗
2018-04-10
菜笋是可以和鸡蛋一起吃的,这两者的互炒出来的口感和味道都是很鲜美的。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏...
菜笋的家常做法
2017-11-10
1、炝炒三丝:菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮。2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。3、土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉。4、瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好。5、热锅放入油,加入瘦猪肉,待变色后,加入葱、姜、蒜、生抽、料酒...
菜笋怎么炒
2015-12-01
用料:菜笋1根、猪精肉200克、花生油、大蒜、姜、葱、盐、鸡精、香油、淀粉。1、把肉洗净切片,加入淀粉。2、葱姜切碎,菜笋切片。3、锅里放油,把肉炒熟。4、锅里放油,葱姜蒜炒香。放入笋片,炒至8分熟。5、放入肉片炒熟,放盐,鸡精,淋上香油...
莴笋菜有什么好处
2021-09-14
莴笋的营养成分:莴笋中含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、糖类等营养成分,每五百克莴笋中含有约12毫克的铁,和菠菜的含铁量基本相同。莴笋叶中的维生素C含量比莴笋茎的维生素C含量要高出15倍左右。莴笋的汁液有安神催眠作...
竹笋泡菜怎么做
2016-10-31
1、步骤一:将竹笋去壳洗净,用刀将其切成两瓣或者四瓣,个头比较小的可以不用切。煮水化盐,将竹笋倒入盐水中煮开,放入桂皮、八角、料酒等调料煮30分钟左右。制作过程中,不要使用生水,容易滋生细菌,也不要沾油,以免竹笋容易腐败...
毛笋咸菜怎么煮
2016-09-05
1、准备食材:毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀...
春笋泡菜的做法怎么用春笋做泡菜
2021-03-12
1、准备原料净春笋5000克,料酒150克,辣椒面150克,盐250克,八角25克,桂皮少许。2、视春笋的个头大小,将春笋用刀切成两瓣或四瓣,个头比较小的也可以不切。然后,将春笋用盐水煮开,再放入八角、桂皮、料酒等煮半小时左右,去沫,连汤...
酸菜笋干怎么做
2020-08-18
食材用料:酸菜笋干、油适量、盐适量、糖少许;酸菜笋干做法:1、稍微泡过的笋干用高压锅把它们先煮烂,切细;2、将酸菜和笋干加入热油锅中,翻几下;3、加上述调味料和一大碗水,加盖,改文火煮30分钟,出锅即可。...
竹笋属于蔬菜吗
2020-02-11
属于,是根茎类蔬菜。根茎类蔬菜:指使用部分为根或者茎。根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。可以增强御寒能力。增强身体对各种疾病的抵抗能...
芦笋的做法 家常菜炒芦笋
2017-07-29
1、芦笋去掉根部较硬的部分,清洗2、把芦笋切斜刀的段3、准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已4、把葱段切成葱花5、开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒6、肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油7、放入芦笋段,继续煸炒8、约2分钟...
笋类蔬菜有哪些
2016-09-02
笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等。1、毛竹笋:笋壳色泽变褐紫,表面密生棕色小刺毛。2、早竹笋:有紫头红与芦头青两个变种。笋壳淡紫,有褐色斑点和小斑块。3、红哺鸡笋:别...
笋的做法 凉拌菜
2019-03-14
首先把菜笋改刀切成细丝,放入适量的盐搅拌,放着等待30分钟左右。把蒜切碎,姜切碎,越细越好。然后在菜笋里面加入半茶勺的花椒粉,两勺香油,一勺辣椒油,适量姜粒,适量蒜粒,两勺生抽,一勺香醋,小勺蚝油,搅拌均匀。放入切碎的香葱,香菜...
菜市场泡在水里的笋叫什么笋
2019-01-23
水发笋,菜场卖的时候都是泡在水里的,这种笋低脂低热量,口感生脆,清爽上口,是餐桌上的一道佳品。简单炒炒就非常入味,而且炒出来之后是又香又嫩。相对于新鲜的竹笋,这个水发笋做法更为简单便捷,也不用焯水,而且三分钟就能出锅。...
哪些蔬菜是笋类蔬菜
2020-05-08
笋类蔬菜有:1、莴笋:又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜;2、茭白:又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物;3、竹笋:是竹的幼芽,也...
鞭炮笋是什么菜
2021-12-16
鞭炮笋是一种海水蔬菜,像是石花菜、海东菜一样,叶子呈窄条形,整体为绿色,既可当蔬菜食用,又可作为食材配料,拎起来像是一串鞭炮一样,因此而得名,其营养价值十分丰富。主要产地有河北、江苏、浙江等地。...
笋菜能生吃吗
2020-08-17
由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,所以不能生吃。为防其弊,在食用笋时,应将它烧熟煮透,若用笋片、笋丁炒菜,也要先把笋用开水烫10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴...
贡菜是莴笋吗
2018-04-14
贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的,还会有白色的...
笋菜怎么做好吃
2020-08-17
笋菜味道鲜美十分清淡。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。做法:主料:猪肉片150克,笋菜500克。辅料:油、盐、姜、白砂糖适...
莴笋做泡菜的方法
2020-07-25
1、将鲜莴笋去皮,并洗净沥干,放在一旁备用。2将莴笋切成薄片,并用开水烫,再放入盐,用盐把水分逼出来。3、加少许糖、剁细的红辣椒、一块腐乳、一匙辣酱进行搅拌,拌匀后再加少许红辣油。4、将拌好的食材盛玻璃瓶中即可完成。...
莴笋能做泡菜吗
2020-06-12
莴笋泡菜的做法如下:主料:莴笋500克。配料:小米椒、辣椒油、腐乳、辣酱、盐、糖。做法:1、鲜莴笋去皮、洗净沥干,切成薄片。2、用开水烫莴笋,再用盐将其水分逼出。3、加入少许糖。4、将小米椒剁细加入。5、加入一块腐乳、一...
冷菜笋怎么做
2020-05-01
凉拌竹笋的制作材料:主料:竹笋,盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火。竹笋不要在水里煮太久。2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里。3、加进盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋,拌好。最后加葱。...
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