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怎样做桂花莲藕

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怎样做桂花莲藕

糯米浸泡2至3小时,莲藕洗净去皮,将糯米塞入莲藕孔心中。

将莲藕封孔,撒上红糖加水没过莲藕,煮开后放入冰糖。

撒上桂花,煮1小时后捞出,放入冰箱中冷冻两小时,切片即可。