老鸭冬虫夏草怎么煮

做法如下：

1、准备原料：虫草5 克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量；

2、虫草用清水洗净泥沙，备用；

3、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味；

4、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净；

5、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草；

6、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。