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请问株洲的特色美食都有哪些
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株洲的特色美食有重庆小面、大盘鸡、口水鸡等。
重庆小面:是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗
面条
全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。大盘鸡:是新疆地区维吾尔族传统名菜,大约起源于90年代初期,主要用料为鸡块和
土豆
块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的
鸡肉
和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,全国各地均可品尝到。口水鸡:中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的冷菜,佐料丰
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