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排骨炖冬瓜可以放蚝油吗

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排骨炖冬瓜可以放蚝油吗

主料排骨、冬瓜

配料葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉、料包;

做法:

1、排骨洗净,入开水锅中焯去血沫;

2、冬瓜去皮切块;

3、锅中放油,炝锅,加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒,加入排骨翻炒,再加水炖半小时,加入切好的冬瓜炖好为止。