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啤酒煮过后还有酒精吗
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酒精的沸腾温度只有79度,啤酒中酒精在煮过之后可能
会有
少量余存,但几乎可以忽略不计。酒的主要成分是乙醇,有挥发性,温度越高,挥发越快。用啤酒做菜可以起到
去腥
除
异味
的作用。
标签:
酒精
啤酒
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