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怎么做新疆大盘鸡
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油烧热后放入
鸡肉
,炒至变色稍干。加入辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒增香。
加
土豆
、豆瓣酱、蚝油
老抽
翻炒。加盐、鸡精、胡椒粉、洋葱、青红椒上色调味。
加适量温水加盖焖煮十分钟完成。
标签:
大盘鸡
新疆
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